Запеканка -placinta ruseasca cu branza

Запеканка -placinta ruseasca cu branza

Pentru placinta asta cu branza  nu am poze frumoase, luminoase, pentru ca am facut-o seara, era gata la 20:30, si nicio sansa pentru ramas si pentru a doua zi :)))

S-a mancat pe loc, toata, nu a apucat nici sa se raceasca! si am si fost certata:

– Prajitura asta nu se face doar atat!

:)))

Da, au avut dreptate, nu ajunge… 😛

In reteta de placinta cu branza dupa care m-am inspirat erau prezente si stafidele, dar cum nu tuturor celor din casa le plac, eu nu am pus.

placinta-cu-branza-2

Ingrediente Placinta ruseasca cu branza

  • 500 g branza de vaci
  • 5 linguri smantana
  • 3 oua
  • 3 linguri gris
  • 3 linguri zahar
  • o lingurita zahar vanilat
  • un varf de cutit sare

 

  • 50 g stafide, optional

 

placinta-cu-braza

Conde

Mod de preparare Placinta ruseasca cu branza

  1. Pune stafidele la inmuiat in putina apa fierbinte.
  2. Grisul amesteca-l intr-un bol cu smantana si lasa-l timp de 30 minute.
  3. Mixeaza ouale impreuna cu zaharul pana ce zaharul e diluat si volumul amestecului se dubleaza.
  4. Branza trece-o printr-o sita mare sau paseaz-o cu blenderul.
  5. Peste crema de branza pune ouale , stafidele stoarse si grisul cu smantana.
  6. Adauga si zaharul vanilat, sarea si omogenizeaza.
  7. Intr-un vas uns cu unt (vas dreptunghiular de 28/22) toarna amestecul.
  8. Da vasul in cuptorul preincalzit si coace la foc mediu, pentru 30-40 minute.
  9. Serveste cu smantana

Sursa de inspiratie

placinta-cu-branza-3JPG

 

 

 

 

 

 

 

Conde
 

Comentarii prin FaceBook

13 Comentarii


  1. Cred ca si alor mei o sa le placa. Ia sa fac si eu! 😉


    • Cu siguranta! Eu abia am facut poze, era calda , ei voiau, strigau la mine :)))), eu voiam poze dupa ce se racea :))), dar nu am reusit, ca nu aveau rabdare.
      Si adevarul e ca e tare buna calda si deja m-au intrebat cand mai fac 🙂


  2. Da chiar asa , numai atat ? Eu mai am sa gust ? abia astept sa primesc branza de la tara!!


  3. Buna,buna prajiturica!!da oare putin sos de ciocolata deasupra nu merge???trebuie incercat!!


    • Neata buna! Multumesc!

      Sigur ar merge bine!
      Vad ca fetele au incercat cu dulceata, cu caramel, cu siguranta si ciocolata ar da bine” .
      O zi minunata!


  4. Pot folosi cas pe post de branza sau trebuie branza sarata?
    Multumesc


  5. am preparat reteta si este f buna


  6. Pot folosi brânză Quarq în loc de brânză proaspătă de vaci ???


  7. wow! ..nu m-am asteptat ! bestiala

    Multumesc

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
Prajitura cu crema caramel

Prajitura cu crema caramel

Cu doar 4 ingrediente la crema si-un blat de pandispan, ai desertul pentru week-end! Asa-i ca suna bine? Nu uita intai sa treci pe la delatte.ro, altfel n-ai cu ce s-o faci 😛 :)) Eu […]

Cornulete de post cu miere si nuca

Cornulete de post cu miere si nuca

Delicioase la cafea, cu lapte sau la desert, aceste cornulete de post se pregatesc la fel de usor pe cat sunt de bune. Aromate, dragalase si fragede 😉 Mod de preparare Cornulete de post cu […]

Prajitura frageda cu mere (DE POST)

Prajitura frageda cu mere (DE POST)

Cine zice ca-n post nu se pot face prajituri bune de casa? Spornica, aromata, usor de facut; noua ne-a placut tare mult 🙂   Mod de preparare Prajitura frageda cu mere (DE POST) Intr-un bol […]

Strudel cu aluat de casa (de post)

Strudel cu aluat de casa (de post)

Din punctul meu de vedere, imaginea vinde 🙂 Cand mi-e pofta de ceva si caut in google, setez cautarea dupa imagini si pe ce-mi pare mai de incredere, apetisant si frumos pregatit, dau clik 🙂 […]