Conserve

gem-de-caise

Gem de caise

2 kg caise (inainte de a curata samburii) 800 gr zahar 100 ml apa zeama de la o jumatate lamaie (optional) Se spala bine caisele. Se curata de samburi. Se pun la fiert impreuna cu […]

Vezi reteta

 
Dulceata/gem de cirese

Dulceata/gem de cirese

Sa-i zic gem…sa-i zic dulceata.. Eu stiu ca mama acasa duceata o facea cu sirop…asa cum am facut eu dulceata de trandafir iar gemul era fiert mai mult, odata cu zaharul..asa ca, asa cum am […]

Vezi reteta

 
dulceata-de-trandafir

Dulceata de trandafiri

Revin cu cateva vorbe , despre. Dulceturile care-mi amintesc de copilarie, sunt 3, mari si late: dulceata de trandafiri, dulceata de zmeura si cea de afine. Au fost vremuri dificile financiar, in care tata era […]

Vezi reteta

 
Gem de capsuni

Gem de capsuni

Cel mai bun gem pe care l-am facut de cand bucataresc eu. Si are o culoare si o consistenta, minunate!!! Ingrediente 2 kg capsuni 900 gr zahar Mod de preparare Nu pot scrie cantitati fixe, […]

Vezi reteta

 
Pasta de ardei capia si gogosari

Pasta de ardei capia si gogosari

Scris de:

La data de: 11 martie 2011

O pasta care nu-mi lipseste niciodata din camara, pe timp de iarna. Preparata mereu din aceeasi cantitate de ingrediente, imi ajunge perfect pentru toata iarna. O folosesc la ciorbe,sosuri cu carne,sosuri pentru paste,tocanite, pilaf..etc. ps.mi-au […]

Vezi rețeta

 
Dulceata de afine

Dulceata de afine

Ingrediente o farfurie plina, cu varf, afine un kg. zahar zeama de la o lamaie. Mod de preparare Afinele se curata de frunzulitze si orice alte adaosuri comerciale:))) Se „masoara” cu o farfurie adanca (pentru […]

Vezi reteta

 
dulceata de visine

dulceata de visine

2kg visine 2kg zahar visinele spalate si curatate de samburi asezate frumos in vasul in care veti fierbe dulceata un rand visine,unul zahar, am lasat cam 4-5 ore apoi am pus la fiert la foc […]

Vezi reteta