Conserve

Ketchup de casa – sau- pasta din rosii, gogosar si kapia

Ketchup de casa – sau- pasta din rosii, gogosar si kapia

Sticlutele astea nu mi-au lipsit in nicio iarna. Daca anii trecuti combinam doar kapia si gogosar si condimentam doar cu sare, anul asta am pus si rosii si am aromat dupa o ideea de-a Laurei […]

Vezi reteta

 
Gem de prune

Gem de prune

Inspirata dupa o retete de-a Bucatarului Maniac, am facut cea mai buna si mai frumos colorata portie de gem de prune, de cand bucataresc eu:D Ca sa va pot arata ce culoare frumoasa are, am […]

Vezi reteta

 
gem-de-caise

Gem de caise

2 kg caise (inainte de a curata samburii) 800 gr zahar 100 ml apa zeama de la o jumatate lamaie (optional) Se spala bine caisele. Se curata de samburi. Se pun la fiert impreuna cu […]

Vezi reteta

 
Dulceata/gem de cirese

Dulceata/gem de cirese

Sa-i zic gem…sa-i zic dulceata.. Eu stiu ca mama acasa duceata o facea cu sirop…asa cum am facut eu dulceata de trandafir iar gemul era fiert mai mult, odata cu zaharul..asa ca, asa cum am […]

Vezi reteta

 
dulceata-de-trandafir

Dulceata de trandafiri

Revin cu cateva vorbe , despre. Dulceturile care-mi amintesc de copilarie, sunt 3, mari si late: dulceata de trandafiri, dulceata de zmeura si cea de afine. Au fost vremuri dificile financiar, in care tata era […]

Vezi reteta

 
Gem de capsuni

Gem de capsuni

Cel mai bun gem pe care l-am facut de cand bucataresc eu. Si are o culoare si o consistenta, minunate!!! Ingrediente 2 kg capsuni 900 gr zahar Mod de preparare Nu pot scrie cantitati fixe, […]

Vezi reteta

 
Pasta de ardei capia si gogosari

Pasta de ardei capia si gogosari

Scris de:

La data de: 11 martie 2011

O pasta care nu-mi lipseste niciodata din camara, pe timp de iarna. Preparata mereu din aceeasi cantitate de ingrediente, imi ajunge perfect pentru toata iarna. O folosesc la ciorbe,sosuri cu carne,sosuri pentru paste,tocanite, pilaf..etc. ps.mi-au […]

Vezi rețeta

 
Dulceata de afine

Dulceata de afine

Ingrediente o farfurie plina, cu varf, afine un kg. zahar zeama de la o lamaie. Mod de preparare Afinele se curata de frunzulitze si orice alte adaosuri comerciale:))) Se „masoara” cu o farfurie adanca (pentru […]

Vezi reteta