zurli

Retete de post

Cea mai buna negresa de post

Cea mai buna negresa de post

Scris de:

La data de: 9 august 2015

Este, fara doar si poate, cea mai buna negresa de post incercata si mancata de mine pana acum. Reteta de unde m-am inspirat avea si glazura insa cand am gustat-o in forma-n care v-o prezint […]

Vezi rețeta

 
Cartofi copti la cuptor, cu sos de soia

Cartofi copti la cuptor, cu sos de soia

Scris de:

La data de: 24 aprilie 2015

Cand vezi, undeva, ceva, ce-ti face pofta, te duci la bucatarie si-ti pregatesti si tu. Sau cel putin asa fac eu :)) (bineinteles nu chiar cu tot ce vad pe net :)) Asa am facut […]

Vezi rețeta

 
Orez cu ciuperci si mazare

Orez cu ciuperci si mazare

Mod de preparare reteta Orez cu ciuperci si mazare: Pui la incins uleiul de masline.Cureti ceapa, o speli si o toci marunt.O pui in cratita (alege una cu fund dublu; eu am facut intr-una de ceramica), si o lasi la calit pana devine usor transparenta, apoi adaugi ciupercile bine scurse.Lasi la calit, amestecand, pentru inca 2-3 minute […]

Vezi reteta

 
Prajitura de post cu suc de rosii, crema de gris si gem

Prajitura de post cu suc de rosii, crema de gris si gem

Mod de preparare Prajitura de post cu suc de rosii, crema de gris si gem: Amesteca intr-un bol uleiul cu zaharul si putina sare.Adauga sucul de rosii, esenta si omogenizeaza.Adauga 1/3 din cantitatea de faina peste care pui bicarbonatul stins cu putin otet, omogenizezi, apoi adaugi restul de faina in timp ce framanti cu mana.O incorporezi pe toata , imparti aluatul in 4, si formezi 4 bile.Acoperi vasul cu un servet curat si-l dai la rece pentru 20 de minute […]

Vezi reteta

 
Cozonac de post

Cozonac de post

Modul de servire: cald

Timp de preparare: 120 min

Dificultate: mediu

Mod de preparare reteta Cozonac de post: Pune intr-un bol faina impreuna cu sarea si drojdia.Infierbanta bine apa, pune zaharus si sofran si amesteca pana se dizolva.Lasa la racit si cand e usor calduta adauga peste faina si omogenizeaza. Incepe sa framanti cu mana adaugand treptat uleiul si aromele.Framantati aluatul timp de 5-6 minute. Consistenta lui trebuie sa fie elastica, nelipicioasa […]

Vezi reteta

 
Mancare de cartofi cu mazare si morcov

Mancare de cartofi cu mazare si morcov

Mod de preparare Mancare de cartofi cu mazare si morcov: Curata, spala si taie cartofii in patru.
Curata si spala morcovul apoi feliaza-l.Intr-un vas cu fund dublu (in cazul meu mult iubitul vas de tuci) incinge uleiul.Cand s-a infierbantat bine pune morcovul feliat.Lasa un minut, amesteca apoi adauga cartofii scursi bine de apa. […]

Vezi reteta

 
Conopida gratinata – de post

Conopida gratinata – de post

Mod de preparare reteta Conopida gratinata de post: Pregateste o oala in care ai pus apa cu o lingurita sare fina. Spala bine conopida, rupe-o bucatele si pune-o in oala cu apa. Las-o la fiert 10-12 minute.
Intre timp pregateste sosul. Curata ceapa, spal-o si toac-o cubulete. Incinge uleiul si pune ceapa. Caleste-o 2 minute apoi adauga laptele de soia […]

Vezi reteta

 
Gogosi de post

Gogosi de post

Mod de preparare Gogosi de post: La modul de preparare…prea mare filozofie nu-i. Pregatesti un bol curat in care torni faina si faci o gropita in mijloc.Intr-o canita diluezi drojdia cu putina apa calda. Adaugi 2 lingurite de faina, omogenizezi si torni in gropita formata in faina. Lasi 10 minute sa creasca.Adaugi zaharul, sarea, uleiul, coaja rasa si zaharul vanilat.[…]

Vezi reteta