Clatite-cu-cacao-crema-Chantilly-si-caramel2

Clatite-cu-cacao-crema-Chantilly-si-caramel2

Clatite cu cacao, crema Chantilly si caramel

Clatite-cu-cacao-crema-Chantilly-si-caramel2

Clatite-cu-cacao-crema-Chantilly-si-caramel2

Iubesc clatitele, rau de tot!
Am gasit in cartea de retete a lui Gordon Ramsay aceasta reteta si-am salivat rau :))
Nu c-ar fi mare scofala, dar imaginea a avut un efect devastator asupra mea 🙁 :))
Reteta intiala avea ca topping un sos de ciocolata dar daca eu mai aveam caramel, si daca-mi place atat de mult, la ce sa mai fac sos?:dN-am poze bune, nu ma ajuta aparatul pe  timp de noapte.
Decat un clik sh-un amarat de blitz, mai mult nu pot :))Clatite
150 gr faina (scria 100 dar eu zic ca e prea putin )
25 gr cacao
1/4 lingurita sare
1 lingura zahar pudra
2 oua
o lingura unt topit
300 ml lapte
o lingurita esenta vanilie

Clatite-cu-cacao-crema-Chantilly-si-caramel

Clatite-cu-cacao-crema-Chantilly-si-caramel

Crema Chantilly
250 ml smantana grasa
2-3 linguri zahar pudra
1 lingurita esenta vanile

-Caramel

Intr-un bol marisor cernem faina impreuna cu cacaua.
Facem o gropita in mijloc si adaugam zaharul, untul topit si racit, ouale batute usor si omogenizam.
Adaugam treptat laptele impreuna cu esenta, sarea si amestecam doar cat s-avem o compozitie omogena.

Lasam compozitia la temperatura camerei timp de 30 minute.

Pentru crema batem smantana intr-un bol impreuna cu zaharul si esenta.
Lasam la rece.

Intr-o tigaie antiaderenta topim putin unt.
Luam cate un polonic din compozitie, punem in tigaie si miscam tigaia incat compozitia sa imbrace baza tigaii complet.
Rumenim usor pe ambele parti.(mi-au iesit vreo 10 clatite)

Ungem cu un strat de crema jumatate de clatita, trecem cealalta jumtate peste si impachetam (sau simplu..rulam clatita).
Picuram caramel sau sos de ciocolata si..pofta buna!

Print Friendly, PDF & Email
 
loading...

Comentarii prin FaceBook

10 Comentarii


  1. Am venit!!fac eu cafea daca vrei!


  2. ce pofta imi e!!!!!arata asa de bine!pup :*


  3. Minunat arata Gabyta! pe astea le-am facut si eu de nenumarate ori!! Ca tare misto mai arata ele in carticica aia.. si sunt mega delicioase nu?? Pupici


  4. Un dulce minunat si rapid. Cu cacao sunt mai speciale. Pup!


  5. Un dulce minunat si rapid. Cu cacao sunt mai speciale. Pup!


  6. Arata super! Printre preferate! Pupici!!


  7. OOOO un deliciu,de testat,imi place tare mult!


  8. Auuu…ce-mi faci asa dis de dimineata…


  9. Da, crema asta e dementiala. Am mancat o data dar nu stiam ca se numeste asa sau din ce era facuta. Am descoperit aur

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
Cum alegem hota de bucatarie

Cum alegem hota de bucatarie

Am exact un an de cand m-am mutat la casa. Nu era achizitionat totul in interior, dar daca am fi asteptat, am fi prelungit mult termenul mutarii, asa ca am facut acest pas cu gandul […]

Print Friendly, PDF & Email
Briose fara zahar

Briose fara zahar

Satisfactia maxima o obtin atunci cand pot sa ofer copiilor acel „ceva bun” cat se poate de sanatos. Faptul ca ii vedeam mancand si stiam ca nu are zahar, ma facea sa ma umflu in […]

Print Friendly, PDF & Email
Ciocolata de casa

Ciocolata de casa

Am mai facut eu ciocolata de casa, da’ asa buna, niciodata! Initial am vrut sa dau pe google o cautare „ciocolata de casa”, sau sa citesc la mine pe blog ce cantitati am folosit, dar […]

Print Friendly, PDF & Email
Prajitura cu morcov si glazura de ciocolata Sweeteria

Prajitura cu morcov si glazura de ciocolata Sweeteria

Am mancat intr-o vizita o prajiturica cu morcov si ciocolata si tare mi-a placut cum a picat la cafea. Asa ca…mi-am pregatit-o si eu acasa 😉 Reteta pe care-am ales s-o testez am gasit-o la […]

Print Friendly, PDF & Email