Cotlet de porc marinat, cu mustar si ciuperci

  • 700-800 gr cotlet porc
  • 200 gr ciuperci fierte si feliate
  • 3-4 linguri mustar
  • sare,piper
  • boia de ardei iute

pentru marinada

  • 200 ml vin rosu
  • o lingura miere
  • o lingura sos de soia
  • 4 catei de usturoi curatati si zdrobiti
  • 3 foi de dafin
  • boabe de piper
  • sare

Preparati marinada amestecand bine toate ingredientele. Introduceti bucata de cotlet intreaga in amestec si o ungeti pe toate partile. Acoperiti vasul cu folie alimentara si-l introduceti la frigider pentru cel putin 24 de ore. (il puteti lasa chiar si doua zile).   Pregatiti un vas termorezistent, potrivit ca marime. Scoateti cotletul si-l ungeti bine cu  mustar. Il asezati in vas, turnati marinada, presarati boia de ardei iute (sare si piper doar daca considerati ca mai este nevoie) si acoperiti vasul cu folie de aluminiu. Il introduceti in cuptorul preincalzit la 200 de grade initial, lasati 15 minute, apoi reduceti la 165-170 de grade. Lasati vasul la cuptor timp de o ora acoperit apoi il scoateti, puneti ciupercile si-l introduceti iar la cuptor pentru maxim inca o ora stropind cotletul din cand in cand cu sucul din vas iar la jumatatea timpului il invatiti si pe cealalta parte. Serviti cald cu piure de cartofi si salata , sau rece , feliat, intr-un sandwich alaturi de ceva legume. Pofta buna!

Print Friendly, PDF & Email
 
loading...

Comentarii prin FaceBook

4 Comentarii


  1. Je crois que je vais déménager tout à cote de toi, ce plat et superbe!

    Bisous


  2. O bunatate aromata cotletul tau!Yummy!Pup!


  3. Arata tare bine cotletul tau, iar dupa ingredientele folosite foarte fraged si aromat!

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

 
 
 
Humus cu avocado pregatit la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Humus cu avocado pregatit la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Cautand si citind informatii pe internet despre humus, am aflat ca prepararea lui i-o adevarata poveste si-un sir de incercari si teste pana obtii acel humus perfect,echilibrat, dupa care tanjim oricare dintre noi. Multitudinea de […]

Print Friendly, PDF & Email
Placinte cu telemea sarata

Placinte cu telemea sarata

Cum au fost aceste Placinte cu telemea sarata? Delicioase! S-au mancat toate in aceeasi zi. Le poti da si copiilor la scoala sau sa le pui in pachetul tau sau al sotului, pentru lucru 🙂 […]

Print Friendly, PDF & Email
Quiche cu ciuperci si parmezan

Quiche cu ciuperci si parmezan

O reteta grozava! Un preparat de efect si in acelasi timp destul de usor de facut. Un gust atat de bun! N-a fost niciunul din casa care sa nu zica ca-s minunate! Sunt perfecte pentru […]

Print Friendly, PDF & Email
Blini cu crema de branza, ton si lime

Blini cu crema de branza, ton si lime

Aperitivul meu preferat? Uite-l aici! 🙂 Usor, pufos, bun, cremos, cu gusturi care se completeaza PERFECT! De Anul Nou am ales sa pregatesc masa cu preparate usoare, fara porc, pui sau vita, maioneza sau alte […]

Print Friendly, PDF & Email