Ficatei de pui cu sos

Iubesc ficateii de pui indiferent in ce mod i-as pregati – ficatei prajiti, ficatei la gratar sau ficatei cu sos, dar…parca cel mai mult prefer ultima varianta.

Poate pentru ca poti combina arome, poti reincalzi preparatul si varia garnitura, nu stiu, cert e ca la noi se mananca tare bine si-i si o mancare rapida.
Ficatei de pui cu sos

Ingrediente

  • 800 g ficatei de pui
  • 150 ml lapte
  • 2 frunze de busuioc proaspat sau 1/2 lingurita busuioc uscat
  • putin cimbru
  • 2 catei de usturoi
  • o lingurita boia de ardei dulce
  • 200 ml apa
  • sare
  • piper
  • o foaie de dafin
  • 2 cepe verzi sau o ceapa uscata
  • ulei

 

Ficatei de pui cu sos

Mod de preparare Ficatei de pui cu sos

Spala si curata ficateii si lasa-i 15-20 minute in lapte rece.
Incinge uleiul in tigaie. Pune ceapa tocata si las-o sa se inmoaie usor, amestecand. Scurge bine ficateii si pune-i in tigaie.
Lasa-i cate 2 minute pe fiecare parte, la foc mediu.
Presara boiaua, cimbru si busuiocul, pune foaia de dafin si apoi toarna putina apa, cat s-ajunga pana la jumatate din nivelul lor. Lasa la fiert cu capac pentru 15-20 minute. Feliaza usturoiul si adauga-l in tigaie. Poti presara si patrunjel verde.

Lasa totul la foc mediu pana ce sosul e bine scazut, potriveste gustul de sare si mai lasa  ficateii  sub capac, cu focul stins, inca 10 minute, apoi serveste cu piure, orez sau mamaliguta.

 

Ficatei de pui cu sos

Print Friendly, PDF & Email
 
loading...

Comentarii prin FaceBook

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

 
 
 
Pastai cu smantana si usturoi

Pastai cu smantana si usturoi

Cautam o reteta de pastai cu smantana pe net, insa niciuna nu arata EXACT cum voiam eu sa arate :)) Asa ca m-am gandit sa le pregatesc exact cum pregatesc ardeii copti cu smantana. Si […]

Print Friendly, PDF & Email
Orez cu unt la cuptor

Orez cu unt la cuptor

Orez cu unt la cuptor – O garnitura extrem de simplu de realizat! A devenit, fara doar si poate, reteta mea preferata cu orez. Pui orez in vas, deasupra pui unt, torni apa fiarta si […]

Print Friendly, PDF & Email
Burek cu carne – Placinta cu carne

Burek cu carne – Placinta cu carne

– Incepe sa-mi iasa inapoi placinta aia. – Pai dac-am mancat amandoi ca spartii!? – Eh, parc-ar fi prima oara? Da, din pacate, eu si Danut n-avem limite cand mancam ceva bun. C-o fi ciocolata […]

Print Friendly, PDF & Email
Mancare rece cu pui si masline la  Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Mancare rece cu pui si masline la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Cu siguranta una dintre mancarurile ce-mi aduc aminte de copilarie este aceasta, pe care mama o pregatea in special de sarbatori, fiind servita atat calda cat si rece, la temperatura camerei, scurtand astfel tipul de […]

Print Friendly, PDF & Email