kinder-pingui

kinder-pingui

Kinder pingui

kinder-pingui

kinder-pingui

Ingrediente Kinder pingui

Blat

  • 8 oua
  • 150 grame zahar
  • zahar vanilat
  • 5 linguri gris
  • 5 linguri faina
  • 5 linguri cacao
  • 5 linguri miere
  • 1,5 pachetel praf copt
  • 1 praf de sare
  • 50 ml lapte
  • 150 ml ulei

Glazura 1

  • 120 grame ciocolata de menaj
  • 70 de grame de unt
  • 1 lingura de apa
  • 2 linguri de ulei

Glazura 2

  • 200 de grame de ciocolata vrac
  • 100 grame de unt
  • 3 linguri de ulei
  • 1 lingura de apa
  • 1 lingura zahar praf

Crema

Conde
  • 700 mililitri de smantana pentru frisca
  • 1 pachetel de gelatina instant sau 2 pachetele de intaritor de frisca
  • 2 linguri lapte praf
  • 2 linguri nuca cocos
  • 2 linguri de miere
  •  esenta de vanilie

Mod de preparare Kinder pingui

Blat.
Separam albusurile de galbenusuri.
Galbenusurile le mixam bine cu zaharul si zaharul vanilat pana obtinem o pasta fina, fara cristale de zahar.
Adaugam pe rand, amestecand dupa fiecare: faina cernuta impreuna cu praful de copt, laptele, grisul, cacaua, uleiul si la final mierea.
Amestecam usor in compozitie si albusurile batute spuma cu sarea si impartim compozitia in doua.
Coacem doua foi, in tava mare de aragaz, tapetata cu hartie pentru copt, pentru aproximativ 15 minute.
Desprindem de foaie abia dupa ce s-au racit.
Crema:
Intr-un vas mare mixam frisca impreuna cu intaritorul, laptele praf, mierea si nuca de cocos pana obtinem o crema densa si teapana.
Glazura.
Atat glazura 1 cat si 2 se obtin prin topirea ingredientelor (separat) la bain marine.
Se lasa la racit si se asambleaza dupa cum urmeaza:
– intr-o tava mare punem prima foaie apoi jumatate din cantitatea de crema intinsa cat putem de drept, glazura 1(racita bine) , intinsa uniform, restul de crema, al doilea blat si a doua glazura.

Tipsuri

  • 1dupa ce punem prima jumatate din cantitatea de crema putem lasa 10 minute la frigider inainte de a pune glazura
  • 2mie mi s-a stricat mixerul exact inainte de a mixa frisca asa ca nu am reusit s-o fac la fel de tare ca prima oara .daca nu m-ar fi suparat asa de tare :d mi-ar fi trecut prin minte sa pun un pliculet de gelatina dar „da-i romanului mintea de pe urma”:d.
  • 3am folosit la glazura in loc de unt, margarina Rama si nu a fost nevoie s-o tai cu cutitul fierbinte, se taie perfect si e foarte mult apropiata de acea glazura a prajiturii din comert
  • 4e un deliciu! kinder pingui e printre preferatele piticilor mei
  • kinder-pingui

    kinder-pingui

Sursa de inspiratie

Conde
 

Comentarii prin FaceBook

6 Comentarii


  1. Arata minunat…..daca erai mai aproape de mine cu siguranta iti faceam o vizita.
    Anul Nou sa va aduca sanatate, pace in suflet si prosperitate .
    La Multi Ani!


  2. Hm, sa fii reusit tu desertul meu preferat? 😀
    este glazura crocanta ca la tine pare mai moale 😛

    LA MULTI ANI!


  3. Un an nou mai fericit, Cu de toate garnisit, Sanatate si iubire Si cu multa fericire!pupici dulci:*LA MULTI ANI!!!!


  4. Maria, pup! La multi ani!!!

    Cristi, prajitura am reusit-o perfect aici: http://gabyd2.blogspot.com/2009/05/kinder-pingui.html.
    Nu era moale glazura acum, dar nici ca prima oara.
    Pe bucataras pusesem tipsurile prajiturii, aici ..am uitat.
    O SA LE COMPLETEZ ACUM.
    La multi ani!!!

    Danutzo, multumesc mult! La fel!

  5. Anonymous says:

    LA MULTI ANI,fata draga,un an nou fericit,linistit si plin de realizari.ELA


  6. de cand zis sa fac si eu prajiturica aceasta arata tare bine

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
Chec la tava

Chec la tava

Pentru cina, alaturi de-o canita cu iaurt, la mic dejun, cu-n pahar de lapte, la cafea, la pachetel. Hai, mai ziceti voi 😉 Mod de preparare chec la tava Separa albusurile de galbenusuri Mixeaza spuma […]

Prajitura cu lapte condensat

Prajitura cu lapte condensat

Daca nici cu prajitura asta nu va conving sa v-apucati de pregatit dulciuri, atunci n-am facut nicio treaba …:( :)) Glumesc, dar sincer, merita! E drept, intai trebuie sa faceti o vizita la delatte.ro, sa […]

Cea mai buna prajitura fara coacere

Cea mai buna prajitura fara coacere

Stii probabil momentul ala in care ai manca un desert bun, bun, dar nu ai niciunul in casa si nici chef de copturi. Pentru asta s-a inventat desertul fara coacere 😀 Iar asta, cu atat […]

Creme pentru prajituri

Creme pentru prajituri

Crema de vanilie 2 linguri cu varf amidon alimentar (de porumb) sau faina 2-3 linguri zahar 200 ml lapte 2 galbenusuri ou 150-200 ml frisca batuta bine (indulcita dupa gust) vanilie sau zahar vanilat Mod […]