Mancare de cartofi cu mazare si morcov

Mancare de cartofi cu mazare si morcov

Cand copiii vor sa posteasca e cam greut sa le dau zi de zi mancare care sa le si placa.

Dupa cum v-am scris, cu reteta de conopida nu am avut succes :)), dar nu acelasi lucru il pot zice cu aceasta mancare de cartofi.

A placut atat lor cat si sotului, ca si garnitura alaturi de snitele.

Simpla, cu foarte putine ingrediente, usor de preparat, buna si de post 🙂

mancare-de-cartofi

Ingrediente Mancare de cartofi cu mazare si morcov

  • 10 cartofi
  • 2 morcovi marisori
  • o cutie 400 gr. mazare fiarta
  • 30 ml ulei
  • 3 catei usturoi
  • o lingurita delikat (de preferat facut in casa)
  • sare

mancare-de-cartofi-2

Mod de preparare Mancare de cartofi cu mazare si morcov

  1. Curata, spala  si taie cartofii in patru.
  2. Curata si spala morcovul apoi feliaza-l.
  3. Intr-un vas cu fund dublu (in cazul meu mult iubitul vas de tuci) incinge uleiul.
  4. Cand s-a infierbantat bine pune morcovul feliat.
  5. Lasa un minut, amesteca apoi adauga cartofii scursi bine de apa.
  6. Mai lasa doua minute, amestecand dupa un minut, adauga o cana cu apa si pune capac peste vas.
  7. Redu flacara argazului la cea mai mica treapta si lasa la fiert. Amesteca cand iti mai amintesti 😀 avand grija ca-n vas sa nu scada apa complet, sa fie mereu de cel putin doua degete. Daca e cazul mai adauga cate putina apa.
  8. Cand intra furculita in legume adauga delikatul si lasa la fiert in continuare.
  9. Cand legumele sunt bine fierte si la amestecare cartofii se farma usor, adauga usturoiul curatat si tocat marunt , marunt, mazarea, si potriveste gustul de sare.
  10. Omogenizeaza amestecand usor si mai lasa doua minute pe foc.
  11. Serveste cald, cu rosii si turtite taranesti.
 
loading...

Comentarii prin FaceBook

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
Cornulete de post cu miere si nuca

Cornulete de post cu miere si nuca

Delicioase la cafea, cu lapte sau la desert, aceste cornulete de post se pregatesc la fel de usor pe cat sunt de bune. Aromate, dragalase si fragede 😉 Mod de preparare Cornulete de post cu […]

Strudel cu aluat de casa (de post)

Strudel cu aluat de casa (de post)

Din punctul meu de vedere, imaginea vinde 🙂 Cand mi-e pofta de ceva si caut in google, setez cautarea dupa imagini si pe ce-mi pare mai de incredere, apetisant si frumos pregatit, dau clik 🙂 […]

Iahnie de fasole (de post)

Iahnie de fasole (de post)

500-600 gr fasole o ceapa mare un morcov 3 foi dafin 2-3 linguri bulion o lingurita boia dulce o lingurita cimbru uscat sare piper o lingurita zahar o legatura patrunjel verde MOD DE PREPARARE RETETA […]

Paste cu sos de rosii si ciuperci

Paste cu sos de rosii si ciuperci

Pentru astazi, ajun de Boboteaza (zi de post) , am ales sa postez o reteta de paste cu ciuperci, care poate fi atat de simplu adaptata zilelor de dulce, adaugand ton, carne sau branzeturi. E […]