Muschi de porc in sos de rosii, picant

Muschi de porc in sos de rosii, picant

Astazi- muschi de porc in sos de rosii picant.
Bai..sosul asta e DEMENTIAL!!! insist, chiar va rog sa il incercati!

Ingrediente pentru 4 Portii:

cca. 800 g muschi de porc täiat in felii
3 linguri ulei
3 cepe
3 cätei de usturoi
2 linguri stafide tocate
o cutie Cirio pelati
1/2 pahar de vin alb
1,2 linguritä busuioc uscat
1 linguritä oregano
1 linguritä zahär
2 linguri smintinä
busuioc proaspät

Intai m-am ocupat de muschiulet.
L-am taiat felii, l-am condimentat cu sare si piper si l-am prajit bine pe ambele parti. L-am acoperit cu folie de aluminiu si l-am lasat in sala de asteptare :)))
Am incins uleiul.Am adaugat ceapa tocata marunt, am lasat sa se caleasca 2 minute dupa care am adaugat usturoiul feliat si stafidele si am mai calit 2 minute. Am pus vinul si am lasat sa fiarba pana s-a evaporat (nu mancarea :)))), numai vinul )

Am pus frumusel continutul din cutia Cirio, zaharul, condimentele uscate si..un capac (nu tot inauntru :))) ci deasupra.

Am dat focul la mic si mi-am facut o cafea :)))

Dupa aprox 30-35 minute am adaugat in sos doua linguri de smantana , bucatile de muschi, sare si piper si am mai lasat doua clocote .
Am oprit focul si am adaugat busuiocul proaspat (v-am pacalit :)), am pus tot uscat ca nu aveam proaspat si iubesc busuiocul la fel cum iubesc foaia de dafin ;), asa ca nu puteam renunta la partea asta din program :))) )

Am facut un piure, o salata de varza si..am papat.

E bun, bun, bun,. bun ! :)))
Stiti vorba aia „te lingi pe degete” 😉

 
loading...

Comentarii prin FaceBook

7 Comentarii


  1. Am notat!
    Zici tu ca ii pacalesc eu pe ai mei sa manance stafide? :))


  2. vai ce frumos arata,dar ma cam sperie stafidele,am facut eu odata sarmalute de post cu orez si stafide,dupa reteta unei maicute,dar ai mei au papat orezul si stafidele le-au pus deoparte..li s-a parut ciudata combinatia


  3. Gabytza vorbesti de pretenu meu Porky? :)) Ma bucur ca- l avem pe pretenu asta in comun :))
    Te pup


  4. cine-i Porky, pui?:))))


  5. Acest comentariu a fost eliminat de autor.


  6. 🙁
    de ce ai sters?:(
    mi-a aparut pe mail ce ai scris si acum gasesc…sters 🙂


  7. Craitza, stafidele eu le-am bagat la blender.
    Nimeni nu banuieste nimic :))))

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
Mancare de mazare cu pui

Mancare de mazare cu pui

Rapida si buna, aceasta mancare de mazare cu pui constituie un pranz pe cat de simplu de facut, pe-atat de constistent si bun. Stiti voi fraza aia – bun, de te lingi pe degete!   […]

Ficatei de pui cu sos

Ficatei de pui cu sos

Iubesc ficateii de pui indiferent in ce mod i-as pregati – ficatei prajiti, ficatei la gratar sau ficatei cu sos, dar…parca cel mai mult prefer ultima varianta. Poate pentru ca poti combina arome, poti reincalzi […]

Chiftelute suedeze

Chiftelute suedeze

O mancare buna, buna dupa care sa te lingi pe degete, vrei? Atunci prepara asta 😛 De cand am descoperit aceasta reteta de chiftelute suedeze pe site-ul e-retete.ro, am repetat-o de multe ori si de […]

Cotlet de porc in sos de smantana si ciuperci

Cotlet de porc in sos de smantana si ciuperci

O mancare pe cat de rapida si usoara de pregatit, pe-atat de gustoasa si consistenta. Daca ai carnita de porc nu ezita s-o incerci 😉 Mod de preparare Cotlet de porc in sos de smantana […]