oua-umplute

oua-umplute

Oua umplute

Ai prea multe oua ramase de la Paste, prea multe oua in casa, sau doar vrei un aperitiv simplu de pregatit ? Iti dau eu o idee 😛

Este o reteta clasica de oua umplute. Copiilor le-a placut foarte mult.

Puteti folosi imaginatia sa le ornati cum doriti si sa le umpleti dupa gusturile voastre.

Se pot umple cu pate, cu diverse salate de legume, cu piept de pui sau cu branzeturi. O sa revin si cu alte variante.

oua-umplute

oua-umplute

Ingrediente oua umplute

 

  • 6 oua fierte tari
  • 100 gr mascarpone (poti folosi si branza de vaci, dulce)
  • 80 gr smantana
  • 100 gr maioneza
  • cozi de ceapa verde

Sos pentru oua umplute (optional)

  • 50 gr maioneza
  • 50 gr smantana grasa
  • 50 gr iaurt
  • marar verde
  • sare
  • piper
oua-umplute

oua-umplute

Directions

  1. Am pregatit intai sosul mixand un minut toate ingredientele. Am potrivit gustul de sare si piper si am impartit sosul egal in doua platouase.
  2. Ouale fierte tari le-am decojit si le-am taiat in doua parti egale.
  3. Am scos cu o lingurita galbenusurile, le-am pus intr-un bol si le-am amestecat cu smantana. Am bagat blenderul si am pasat pana la omogenizare
  4. Am adaugat mascarpone, maioneza, codite de ceapa verde, tocate,  si am omogenizat amestecand usor cu o lingura (puteti baga blenderul dar numai cateva secunde, riscati altfel sa taiati amestecul sau sa devina prea moale)
  5. Asezati jumatatile de albusuri fierte in boluri, peste sos.
  6. Cu un posh sau cu o lingurita distribuiti, in mod egal in fiecare, amestecul de galbenusuri.
  7. Lasati la rece pentru cel putin o ora.

oua-umplute

oua-umplute

Print Friendly, PDF & Email
 
loading...

Comentarii prin FaceBook

2 Comentarii


  1. Imi place mult crema, e asa de fina si de pastelata 🙂

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

 
 
 
Chec aperitiv

Chec aperitiv

Nu exista Paste sau Craciun fara chec aperitiv. Fara exceptie! Fac mereu cantitate dubla, altfel n-ar ajunge si pentru musafiri, la cat de bine il mananca ai mei copii. Am incercat diverse retete de-a lungul […]

Print Friendly, PDF & Email
Humus cu avocado pregatit la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Humus cu avocado pregatit la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Cautand si citind informatii pe internet despre humus, am aflat ca prepararea lui i-o adevarata poveste si-un sir de incercari si teste pana obtii acel humus perfect,echilibrat, dupa care tanjim oricare dintre noi. Multitudinea de […]

Print Friendly, PDF & Email
Placinte cu telemea sarata

Placinte cu telemea sarata

Cum au fost aceste Placinte cu telemea sarata? Delicioase! S-au mancat toate in aceeasi zi. Le poti da si copiilor la scoala sau sa le pui in pachetul tau sau al sotului, pentru lucru 🙂 […]

Print Friendly, PDF & Email
Quiche cu ciuperci si parmezan

Quiche cu ciuperci si parmezan

O reteta grozava! Un preparat de efect si in acelasi timp destul de usor de facut. Un gust atat de bun! N-a fost niciunul din casa care sa nu zica ca-s minunate! Sunt perfecte pentru […]

Print Friendly, PDF & Email