Prajitura cu ciocolata si batoane Twix

Prajitura cu ciocolata si batoane Twix

O reteta de prajitura de casa foarte buna, o combinatie care mi-a cucerit iremediabil piticii, dar pentru care am o singura observatie pe care o voi face la inceputul si nu la finalul retetei.

Data viitoare voi toca batoanele Twix mai marunt si le voi incorpora in crema (asa sa faceti voi 😀 ), ca tare mi-au dat batai de cap la portionat prajitura :-).

Nu m-am gandit de la inceput ca la rece vor deveni tari si de aceea la portionarea  prajiturii va fi destul de greu sa scoti cuburi perfecte 😛 .

DSC03174b

Ingrediente Prajitura cu ciocolata si boatoane Twix

Blat

  • 5 oua
  • 7 linguri zahar
  • 4 linguri cu varf amidon
  • 2 linguri cu varf faina
  • jumatate plic praf de copt
  • doua linguri si jumatate cacao
  • un varf cutit sare
  • 4 linguri ulei

Crema

  • 150 gr unt
  • 75 gr zahar pudra
  • 100 gr ciocolata cu lapte
  • 6 batoane Twix

Glazura

  • 100 gr ciocolata cu lapte
  • o lingura unt
  • o lingura plina smantana

DSC03163DSC03166DSC03171

Directions

Blat

  1. Mixeaza ouale impreuna cu zaharul si sarea timp de 10 minute, la viteza maxima. Trebuie ca amestecul sa-si dubleze volumul, zaharul sa se topeasca si consistenta spumei sa fie usoara, pufoasa.
  2. Adauga ingredientele uscate, cernute, si omogenizeaza amestecand usor, usor cu o lingura, de jos in sus.
  3. Spre final incorporeaza si uleiul.
  4. Imparte compozitia egal, in doua boluri.
  5. Pregateste o tava cu dimensiunile 18/23 cm, tapeteaz-o cu hartie pentru copt si toarna amestecul dintr-un bol.
  6. Baga tava in cuptorul preincalzit si coace blatul de pandispan la foc mic spre mediu, pentru aproximativ 15 minute. Fa testul cu scobitoarea.
  7. Procedeaza la fel si cu amestecul din al doilea bol.
  8. Lasa blaturile sa se raceasca si prepara crema.
  9. Ia din catitatea de unt o lingura si pune-o intr-un ibric impreuna cu ciocolata. Pune-l pe baie de abur si omogenizeaza amestecul. Lasa-l sa se raceasca.
  10. Untul ramas (la temperatura camerei) mixeaza-l spuma impreuna cu zaharul pudra.
  11. Ciocolata racita adaug-o peste unt si mai mixeaza cateva secunde, pana la omogenizare.
  12. Toaca bucatele mici 😀 batoanele Twix si incorporeaza-le usor in crema.
  13. Aseaza primul blat, intinde uniform toata crema, aseaza al doilea blat si preseaza-l usor cu mainile.
  14. Da tava la rece si prepara glazura prin omogenizarea ingredientelor la foc mic.
  15. Intinde glazura uniform peste prajitura si pastreaza tava la frigider.

 
loading...

Comentarii prin FaceBook

2 Comentarii


  1. Imi si imaginez ce delicioasa a fost…Pup!


  2. La cat de mult imi place Twix-ul sigur as devora rapid si eu doua bucati de prajitura!

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
Mini-cornuri cu ciocolata

Mini-cornuri cu ciocolata

De ce sa cumperi cornuri, cand poti face tu acasa? Mini cornuri delicioase, aromate, umplute cu preferata copiilor – ciocolata! Eu va zic din start sa dublati cantitatile de ingrediente 😀 Ingrediente Mini-cornuri cu ciocolata […]

Poale-n brau – placinte moldovenesti

Poale-n brau – placinte moldovenesti

Cine locuieste in zona moldovei cu singuranta mananca sau face – poale-n brau. Acele placintele bune cu branza care inunda casa cu-n miros dumnezeiesc! Reteta difera de la gospodina la gospodina, a mea suna cam […]

Prajitura cu visine si ciocolata

Prajitura cu visine si ciocolata

Voiam o prajitura cu ciocolata, da-mi inchipuiam deja ca, la poftele ce le aveam in acel moment, mi s-ar parea prea dulce. Voiam o prajitura cu visine, da’ nu pandispan cu fructe ci ceva mai […]

Mini Pavlova cu crema de mascarpone si frisca

Mini Pavlova cu crema de mascarpone si frisca

Daca vrei un desert pe cat de dragalas, pe-atat de special si bun, alege aceste Mini Pavlova si oaspetii tai vor fi mai mult decat incantati. Din reteta data, daca nu vreti sa faceti portii […]