Prajitura cu nuca si crema cappuccino/ness

Prajitura cu nuca si crema cappuccino/ness

Cu siguranta este una dintre cele mai bune prajituri cu crema incarcate pana acum 🙂
Daca o veti incerca, garantez eu ca nu a veti rezuma la prepararea ei pentru o singura data 🙂

Ingrediente Prajitura cu nuca si crema cappuccino

  • Blat
  • 4 oua mari
  • un pahar zahar
  • un pahar faina
  • 3 linguri ulei
  • un vf cutit sare
  • o lingurita praf de copt
  • 100 gr nuca macinata
  • Crema
  • 3 galbenusuri
  • 150 gr zahar pudra
  • o lingurita esenta vanilie
  • 2 linguri lapte
  • 200 gr unt
  • 3 plicuri cappuccino (sau 2 linguri pline ness)
  • in plus
  • 100 gr nuca prajita, tocata

Conde
Prajitura cu nuca si crema cappuccino
Blat
Separa albusurile de galbenusuri.
Mixeaza spuma albusurile cu sarea apoi adauga, treptat, zaharul si mixeaza pana e diluat complet.
Adauga galbenusurile, faina cernuta amestecata cu praful de copt, nuca macinata si omogenizeaza amestecand de jos in sus, usor. La final adauga uleiul.
Toarna compozitia intr-o tava de 20/25 cm, tapetata cu hartie pentru copt, niveleaza si baga tava in cuptorul preincalzit, la foc mic, pentru aprox 25-30 minute. Verificati cu scobitoarea daca este copt.
Scoate si lasa la racit apoi desprinde usor hartia de copt.Crema.
Galbenusurile impreuna cu zaharul pudra, o lingura de unt  si laptele pune-le intr-un bol si fierbe-le pe baie de abur amestecand mereu , usor, pana ce zaharul e complet topit si obtii o crema de consistenta smantanii (putin putin mai moale pentru ca la racire se mai intareste).Adauga cappuccino in crema fierbinte si omogenizeaza.
Restul de unt mixeaza-l spuma.
Adauga crema de galbenusuri (racita!) lingura cu lingura peste unt , mixand usor.Pe blatul rece intinde uniform crema apoi presara deasupra nuca prajita, tocata grosier.

 

Conde
 

Comentarii prin FaceBook

8 Comentarii


  1. Ce buna ar fi acum cu cafeaua mea!


  2. Asta cred ca-i pe gustul meu! 😉


  3. Cu nuca cum imi place, cu aroma de cappucino cum imi place, deci imi place dar nu am…O bunatate!


  4. Ce bine arata!!!

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
Strudel cu aluat de casa (de post)

Strudel cu aluat de casa (de post)

Din punctul meu de vedere, imaginea vinde 🙂 Cand mi-e pofta de ceva si caut in google, setez cautarea dupa imagini si pe ce-mi pare mai de incredere, apetisant si frumos pregatit, dau clik 🙂 […]

Chec la tava

Chec la tava

Pentru cina, alaturi de-o canita cu iaurt, la mic dejun, cu-n pahar de lapte, la cafea, la pachetel. Hai, mai ziceti voi 😉 Mod de preparare chec la tava Separa albusurile de galbenusuri Mixeaza spuma […]

Prajitura cu lapte condensat

Prajitura cu lapte condensat

Daca nici cu prajitura asta nu va conving sa v-apucati de pregatit dulciuri, atunci n-am facut nicio treaba …:( :)) Glumesc, dar sincer, merita! E drept, intai trebuie sa faceti o vizita la delatte.ro, sa […]

Cea mai buna prajitura fara coacere

Cea mai buna prajitura fara coacere

Stii probabil momentul ala in care ai manca un desert bun, bun, dar nu ai niciunul in casa si nici chef de copturi. Pentru asta s-a inventat desertul fara coacere 😀 Iar asta, cu atat […]