Rulada cu frisca, gem de capsuni si confetti

Rulada cu frisca, gem de capsuni si confetti

Desi ador ruladele, intotdeauna am fugit de ele :-)))

Mereu am avut impresia ca-s greu de facut, dar cred ca numai graba mea era de vina 🙂

Nu-s greu DELOC si cred ca voi incepe o serie de rulade cu diverse umpluturi.

rulada-cu-frisca

Ingrediente rulada cu frisca si capsuni

Pentru blat

  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • o lingurita praf de copt
  • 2 linguri apa fierbinte
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri confetti
  • un vf. cutit sare

Pentru frisca

  • 100 ml frisca lichida
  • 150 gr smantana pentru gatit
  • o lingura zahar pudra

In plus

  • 3 linguri dulceata de capsuni
  • 4 linguri confetti

 

Mod de preparare rulada cu frisca si capsuni

 

  1. Separa albusurile de galbenusuri.
  2. Mixeaza spuma albusurile cu sarea, adaugand treptat zaharul.
  3. Adauga cele doua linguri de apa fierbinte si mixeaza la viteza maxima 30 sec.
  4. Adauga apoi galbenusurile frecate cu uleiul, faina cernuta amestecata cu praful de copt, si omogenizeaza amestecand de jos in sus (nu circular!), usor, usor.
  5. La final adauga confetti.
  6. Intr-o tava de 25/30 cm, tapetata cu hartie de copt, pune amestecul lingura cu lingura si niveleaza cu o spatula.
  7. Da tava in cuptorul preincalzit si coace blatul la foc mic spre mediu timp de 20 de minute.
  8. Il lasi un minut sa se racoreasca apoi il rastorni pe o alta hartie de copt pe care ai presarat zahar tos.
  9. Rulezi blatul cald si il lasi sa se raceasca complet, rulat in hartie.
  10. Il desfaci usor si intinzi pe toata suprafata 3 linguri de dulceata de capsuni.
  11. Mixezi frisca cu smantana si zaharul pudra pana ajungi la consistenta dorita.
  12. Intinzi frisca peste blatul cu dulceata pastrand 2 linguri.
  13. Rulezi strans si dai rulada la rece pentru 30 de minute.
  14. O scoti si cu ajutorul unui cutit intinzi pe toata suprafata frisca ramasa.
  15. Cu ambele maini iei rulada si o invarti pe toate partile intr-o tava in care ai pus confetti, imbracand-o uniform intr-o hainuta multicolora.
  16. Dai rulada la rece si o portionezi dupa o ora.

rulada

Conde

 

Comentarii prin FaceBook

5 Comentarii


  1. Sigur ca nu e greu de facut rulada. Se face aproape la fel de repede cum se mananca 🙂 Felicitari, arata minunat!


  2. Minunata rulada, mai ales pt copii. Atat de vesela si frumoasa <3!


  3. O frumusete de rulada! Si eu fug de rulade :)))) dar acum as fugi spre rulada ta :)))) Muaaah! O idee grozava!


  4. Ehe ce frumoasa e!!

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
 
 
Creme pentru prajituri

Creme pentru prajituri

Crema de vanilie 2 linguri cu varf amidon alimentar (de porumb) sau faina 2-3 linguri zahar 200 ml lapte 2 galbenusuri ou 150-200 ml frisca batuta bine (indulcita dupa gust) vanilie sau zahar vanilat Mod […]

Prajitura cu dulce de leche si mascarpone

Prajitura cu dulce de leche si mascarpone

De cand visam la reteta asta, n-aveti idee. Intotdeauna am considerat-o cea mai apetisanta prajiturica (dupa gusturile mele, bineinteles) dar nu aveam lapte condensat caramelizat s-o pregatesc. Iar cum atunci cand iti doresti ceva, universul […]

Prajitura cu crema de mascarpone si lamaie

Prajitura cu crema de mascarpone si lamaie

E prea putina! Atat va pot zice in introducerea acestei retete de prajituri! :)) Dublati cantitatile, s-ajunga 😉 Extrem de simplu de pregatit aceasta prajitura si cu ingrediente destul de putine. Mod de preparare Prajitura […]

Chec in doua culori

Chec in doua culori

    Dulci, sarate, pregatite cu adaosuri diverse, de la fructe, cacao, ciocolata, la branzeturi, spanac sau ciuperci, umede sau uscate, checurile constituie o gustare excelenta acasa, la serviciu sau la scoala. La noi acasa […]