Snitel cu mustar si sos de soia

Snitel cu mustar si sos de soia

Iubim snitelele, atat de porc cat si de pui.

Iar daca le mai dam si-aroma de mustar, sos de soia si usturoi, dispar de cum le scot din tigaie!

Din care tigaie? Ati ghicit! – Regis Stone

Prajite frumos, unform, patrunse bine de mai nu-i nevoie sa musti din ele :)), ca se rup tare usor, asa de fragede sunt 😉

snitel

Ingrediente Snitel cu mustar si sos de soia

  • 800 g carne de porc (pulpa sau cotlet)
  • o lingura si 1/2 mustar
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 catei usturoi
  • 100 ml smantana fermentata
  • 3 oua
  • 100 g faina alba
  • 250-300 ml lapte
  • pesmet
  • sare
  • ulei

snitel-2

Mod de preparare Snitel cu mustar si sos de soia

Portioneza carnea in felii pe care le bati usor cu ciocanul pentru carne.

Amesteca intr-un bol mustarul cu usturoiul pisat si sosul de soia.

Unge bucatile de carne cu amestecul obtinut.

Da la rece pentru jumatate de ora.

Bate bine ouale cu o furculita.  Pune faina, putin cate putin si omogenizeaza.

Subtiaza amestecul cu smantana pe care-o adaugi treptat.

Toarna lapte, putin cate putin,  amestecand continuu, pana obtii o compozitie cu consistenta asemanatoare unei smantani. Potriveste gustul de sare.

Pune ulei in tigaie si lasa-l sa se infierbante.

Trece bucatile de carne prin amestecul cu oua apoi prin pesmet si prajeste-le pe ambele parti in tigaia Regis Stone, pana se rumenesc frumos.

Schimba uleiul dupa fiecare transa de snitele.

Serveste-le calde cu piure, orez sau salate, sau reci, ca aperitiv.

Avantajele tigailor Regis Stone:

• Invelis antiaderent cu efect de piatra incinsa
• Rezistenta la zgarieturi – invelis de 4 mm grosime
• Carcasa din aluminiu forjat
• Inductie superioara a caldurii
• Baza din otel inoxidabil
• Distributie uniforma a caldurii
• Usor de curatat
• Nu necesita adaugare de ulei/ grasimi suplimentare
• Finisaj rustic
• Maner bine fixat – nu se va rasuci
• Ideal pentru a se folosite pe plita cu gaz, cu inductie, electrica si ceramica

1a

2a

3a4a

 

 

Print Friendly, PDF & Email
 
loading...

Comentarii prin FaceBook

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

 
 
 
Burger – pregatit acasa

Burger – pregatit acasa

Intr-o zi fiica-mea a mancat doi burgeri, fara sa respire. La final a zis: – Mama, sa-ti dea Dumnezeu sanatate, sa ne mai poti face! Ce compliment mai mare poti astepta? 🙂 Sincer, n-am mancat […]

Print Friendly, PDF & Email
Rulada aperitiv cu spanac

Rulada aperitiv cu spanac

Atat de versatile, ruladele aperitiv pot avea in compozitia blatului diverse ingrediente care sa influenteze gustul si culoarea rezultatului final. De data asta eu am ales spanacul. Simplu de facut, usoara si consistenta, de succes […]

Print Friendly, PDF & Email
Tartine cu salata de oua

Tartine cu salata de oua

Ce sa zic? Un mic dejun delicios, o combinatie pe care n-o mai testasem pana acum. O poti servi cu succes si pe platouri cu apertive. Pe placul tuturor! O salata de oua fierte cu […]

Print Friendly, PDF & Email
Blinii cu pasta de ton

Blinii cu pasta de ton

Bliniile, aceste dragalase si versatile mini clatite, care pot fi combinate cu atat de multe variante incat nu s-ar termina ideile :)) Pufosele si bune, s-au potrivit de minune cu pasta ce-am ales s-o pregatesc […]

Print Friendly, PDF & Email