Strudel cu ciocolata/Strudel cu branza

Strudel cu ciocolata/Strudel cu branza

Sotul meu nu iubeste-n mod deosebit dulciurile, mananca, dar rar, insa cand a vazut imaginea acestor strudele a intrebat :

– Si-ale mele unde-s?

Asa ca mi-am dat seama ca intr-adevar acest strudel arata bine! :)))

Chiar mi-a parut rau ca n-am pastrat si pentru el, dar nu-i problema, la cat de simplu se prepara, la cat de putine ingrediente trebuie, reteta se repeta 😉

Nu stiu cum le preferati voi, cu branza sau cu ciocolata, noua ne-au placut in egala masura 😉

strudel-cu-ciocolata

strudel-cu-branza

 

Ingrediente

  • un pachet foi de placinta
  • 300 g branza de vaci bine scursa de zer
  • 2 oua
  • 2 linguri zahar
  • 1/3 lingurita sare
  • esenta de rom
  • ulei pentru uns foile si tava
  • crema de ciocolata

strudele-cu-branza

Mod de preparare Strudel cu ciocolata/Strudel cu branza

Intr-un bol bateti bine cele doua oua cu un varf cutit sare.

Le puneti peste branza de vaci oprind doua linguri pentru uns desupra strudelele la final.

Adaugati zaharul, sarea si esenta de rom. Daca este cazul si branza este exagerat de moale, puteti pune una-doua linguri de gris.

Pregatiti foile de placinta.

Luati usor o foaie cu grija sa n-o rupeti, o ungeti cu pensula cu ulei si puneti o lingura de compozitie de branza la baza foii.

Treceti lateralele foii peste umplutura de branza indoindu-le de doua ori. Mai exact – treceti foaia aproximativ 2 cm peste umplutura si acceasi indoitura o mai indoiti inca o data. Ungeti din nou lateralele cu ulei apoi rulati.

Puneti strudelul in tava unsa cu putin ulei.

Procedati la fel pana terminati toata compozitia de branza. Ungeti strudelul cu ulei si bagati tava la cuptor la foc mediu.

Dupa aproximativ 10 minute scoate tava cu strudel de la cuptor si ungeti partea superioara cu ou batut. Introduceti la cuptor si lasati pana ce sunt rumenite frumos.

Scoateti tava cu strudel de la cuptor, lasati sa se raceasca si pudrati (sau nu) cu zahar pudra.

La fel procedati si cu cele cu ciocolata cu deosebirea ca aici (logic :)) ) in loc de branza puneti doua lingurite cu crema de ciocolata.

Sursa

DSC_4591

DSC_4592

DSC_4593

DSC_4627

10

 

Print Friendly, PDF & Email
 
loading...

Comentarii prin FaceBook

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

 
 
 
Mini eclere cu crema de lamaie

Mini eclere cu crema de lamaie

Cat sa tina la noi acasa o portie de mini eclere? Pai…cam 12 ore :))) Din nou copiii au laudat maxim acest desert. Nici n-aveau cum, la cat de bun poate fi rece, la cat […]

Print Friendly, PDF & Email
Inghetata de casa cu ciocolata

Inghetata de casa cu ciocolata

Este timpul pentru o inghetata de casa cu ciocolata! Cremoasa fara masina de inghetata, fara mixare. Nu zic rau, nu? :)) Sincer, a iesit SI MAI cremoasa decat cea de vanilie, cu greu am reusit […]

Print Friendly, PDF & Email
Inghetata de casa cu vanilie si zmeura

Inghetata de casa cu vanilie si zmeura

Visul oricarei gospodine care prepara inghetata de casa, este ca aceasta sa fie buna, cremoasa, fara ace de gheata. Crezi ca acest lucru este posibil fara masina de inghetata, fara scos si mixat sa spargi […]

Print Friendly, PDF & Email
Rulouri cu branza

Rulouri cu branza

Cand am terminat de facut tava asta cu rulouri cu branza, ma gandeam sa mai dau cuiva… unui vecin, da’ ma credeti ca au ramas doar 3 dupa ce am stat toti la masa? Sunt […]

Print Friendly, PDF & Email