Tort inima

Tort inima

Ingrediente

blat:

  • 4 oua
  • 5 linguri faina
  • 2 linguri gris
  • o lingura cafea
  • 8 linguri zahar
  • o lingurita praf copt
  • o lingura ulei
  • sare

crema 1:

  • 300 ml frisca lichida(gen hulala)
  • 2 linguri zahar
  • 100 gr smantana
  • 100 ml lapte
  • 50 gr zahar vanilat

crema 2

  • 400 ml frisca lichida
  • 200 gr ciocolata cu lapte
  • 2 plicuri capuccino

Mod de preparare

Blat:
Albusurile se mixeaza bine.
6 linguri de zahar se pun la foc mic, intr-un ibric, impreuna cu 3 linguri apa. Se fierb  pana ce capata o culoare caramel si se toarna in fir subtire peste albusurile batute , mixand mereu.
Galbenusurile se mixeaza cu cele 2 linguri zahar ramase, o lingura apa si uleiul pana ce se albesc.
Se adauga faina amestecata cu praful de copt, grisul si cafeaua. Se omogenizeaza.
Se incorporeaza usor albusurile .
Se toarna tortul intr-o tava tapetata cu ulei si faina alba si se introduce in cuptorul preincalzit, la foc mediu pentru aproximativ 25 minute. (faceti proba scobitorului)

Crema 1:
Frisca lichida se amesteca cu smantana, laptele, zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza la viteza mare pana ce se obtine o crema bine legata.

Crema 2:
Frisca se pune intr-o craticioara, la foc mic, pana ce ajunge la punctul de fierbere.
Se opreste focul si se adauga ciocolata rupta bucatele si se amesteca bine pana la topirea completa. Se adauga capuccino.Omogenizam.
Cand se raceste, introducem crema la frigider pentru  o ora-doua,scoatem apoi mixam (am mixat cam..10 minute) pana la obtinerea unei creme cu consistenta ferma.

Taiem blatul in trei, pe primul intindem 2/3 din crema 1, asezam blatul al doilea, ungem cu 2/3 din crema 2 si asezam blatul al treilea.
Imbracam totul cu restul din crema 2(e vorba aici de impartiri, ecuatii, ce stiti voi :))) ) si ornam….cat de decent putem:)))

Reteta in imagini

tort-inima-56868 545x418_tort-inima-56864 tort-inima-56865 tort-inima-56867

Print Friendly, PDF & Email
 
loading...

Comentarii prin FaceBook

2 Comentarii


  1. La multi ani! si aici.
    Frumos si delicios acest tort.


  2. La Multi Ani, felicitari!!!!!!!!!

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

 
 
 
Tort cu ciocolata si afine

Tort cu ciocolata si afine

Un tort de ciocolata care se vrea echilibrat prin adaugarea afinelor intr-una dintre creme. Blat insiropat usor, crema de ciocolata cu lapte, crema de ciocolata alba, cu afine. Am reusit? Doar sarbatorita stie! Cert e […]

Print Friendly, PDF & Email
Tort cu cirese si ciocolata

Tort cu cirese si ciocolata

Tort cu cirese si ciocolata – Un tort destul de rapid si destul de usor de facut. Blat pentru tort, crema de ciocolata, putin sirop si cirese/merg foarte bine si visine Hai ca nu-i greu […]

Print Friendly, PDF & Email
Tort diplomat cu capsuni

Tort diplomat cu capsuni

Pentru aniversarea de anul acesta a fiicei mele, am ales sa fac un tort diplomat. Si cum capsunile sunt vedetele acestui sezon, n-am dat gres sa le aleg ca fiind singurele fructe pe care le-am […]

Print Friendly, PDF & Email
Tort Raffaello

Tort Raffaello

O bunatate de tort cu aroma de cocos si ciocolata alba, pregatit cu ocazia aniversarii celor 13 ani a celui mai marisor copil al meu 🙂 La multi ani, Danut! – si-un tort alb si […]

Print Friendly, PDF & Email