Vol au vent cu salata de ciuperci

Vol au vent cu salata de ciuperci

Uneori, cand la aperitive vrei chestii mai dragalase si mai finute, ai vrea sa iesi din banalul feliatului mezelurilor cumparate si-al branzeturilor, si confectionezi preparate pe cat de simple, pe-atat de efect si de gustoase.

Asa sunt si aceste cosulete de foietaj, care se fac atat de simplu, iar umplutura e atat de versatila!

De data asta eu am ales salata de ciuperci pe care o gasiti aici , dar puteti varia gama, sa le umpleti cu crema de branza, pate sau icre.

Ingrediente

  • 400 g aluat foietaj
  • un ou
  • optional – mac sau susan

Pregatiti foaia de aluat de foietaj scotand-o de la rece exact in momentul in care o veti folosi.

Preincalziti cuptorul la 200 grade.

Decupati cu ajutorul unul pahar cerculete egale.

Jumatate din numarul cerculetelor vor fi din nou decupate doar pe mijloc – eu ma folosesc de un dop de la o sticla de plastic 😉

Cerculetele nedecupate pe mijloc vor fi puse in tava tapetata cu hartie pentru copt si unse cu ou batut, apoi asezat deasupra fiecaruia un cerculet cu mijloc gol (unde va veni umplutura). Intepati mijlocul cu o furculita.

Optional ungeti cu ou batut si presarati mac/susan.

Introduceti tava in cuptor si coaceti cosuletele pana ce se auresc frumos, aprox 15-20 minute.

Eu am deschis cuptorul la jumatatea timpului de coacere si am apasat usor cu mana foietajul crescut excesiv, pentru a avea foietaj crescut uniform.

Reci, le umpleti dupa preferinte 😉

 

 

Print Friendly, PDF & Email
 
loading...

Comentarii prin FaceBook

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

 
 
 
Paine pufoasa, fara gluten

Paine pufoasa, fara gluten

Cu totii stim ca vindecarea multor probleme de sanatate incepe cu alimentatia. Si daca nu vindecarea, macar tinerea sub control a bolii, incepe cu eliminarea produselor care mentin sau intensifica inflamatia. Cum ar fi – […]

Print Friendly, PDF & Email
Burger – pregatit acasa

Burger – pregatit acasa

Burger – pregatit acasa

Print Friendly, PDF & Email
Rulada aperitiv cu spanac

Rulada aperitiv cu spanac

Atat de versatile, ruladele aperitiv pot avea in compozitia blatului diverse ingrediente care sa influenteze gustul si culoarea rezultatului final. De data asta eu am ales spanacul. Simplu de facut, usoara si consistenta, de succes […]

Print Friendly, PDF & Email
Tartine cu salata de oua

Tartine cu salata de oua

Ce sa zic? Un mic dejun delicios, o combinatie pe care n-o mai testasem pana acum. O poti servi cu succes si pe platouri cu apertive. Pe placul tuturor! O salata de oua fierte cu […]

Print Friendly, PDF & Email