Bruschete cu rosii si cascaval

Si noua ne plac mult bruschetele dar cu cascaval n-am facut niciodata…sunt tare apetisante ale tale

Bune raaaau !! clar bag niste bruschete azi !

Într-adevăr, sunt buneee, buneee! Mai ales pentru o cină uşoară şi mai ales pentru serile de iarnă: căldura şi aromele de vară degajate de un asemenea fel de mâncare te binedispune şi te face să te simţi, oriunde ai fi, „acasă” 🙂

Până acum, eu le făceam puţin altfel, dar musai trebuie să le încerc şi după „modelul” tău! 🙂

Eu încing bine cuptorul, aşez feliile de pâine pe tava (neunsă) şi le las până se rumenesc frumos. Eventual, le întorc o dată şi pe partea cealaltă.

Între timp, curăţ câţiva căţei de usturoi.
Scot feliile de pâine prăjită de la cuptor şi acolo, în tavă, le „răzuiesc” zdravăn cu căţeii întregi de usturoi.
Când am terminat operaţiunea asta, le stropesc cu ulei de măsline şi apoi aşez pe fiecare câte o feliuţă de roşie, câte o şuviţă de ardei gras, presar verdeaţă (pătrunjel fin tocat, puţin oregano, sare, piper.
În final, pun pe fiecare câte o feliuţă de caşcaval sau de mozzarella (pentru pizza) şi mai las tava la cuptor doar până când se topeşte brânza.

Pentru cei din familie doritori de ceva mai consistent, peste roşie mai pun şi câteva şuviţe de jambon sau de friptură rămasă de la prânz cumva :))

Dar ACUM vreau să fac ACESTE bruschete, ale tale, Găbiţule, şi gata! 🙂

PS: Secretul preparării rapide şi cu mult mai multă plăcere a acestui fel de „gustare caldă” cred că stă în pregătirea din timp a tuturor componentelor necesare 🙂

Buna seara, Anonim.
Sa-ti fie de bine.
Initial le facusem pentru a confirma un premiu kotany, nu prea prepar mancaruri asa simple :D, Dar a doua seara le-am repetat. Prea simplu si prea bun :D.