Chiftele de pui la cuptor - parjoale de pui | Rețete Papa Bun

mnb

Chiftele de pui la cuptor

10Vizualizări
Print Friendly, PDF & Email

Chiftele de pui la cuptor – Scapi de stat in picioare, de miros in bucatarie si de prajeala 🙂

Sunt asa de bune! Nu-s deloc uscate, sunt suculente si buneeee!

 

chiftele-de-pui-la-cuptor

Ingrediente

  • 950 g – 1kg carne tocata pui
  • 2 oua
  • 4-5 felii de paine
  • o jumatate legatura patrunjel
  • un cartof fiert, mai marisor
  • 2 catei de usturoi
  • o ceapa
  • un morcov
  • sare
  • piper
  • 70 ml ulei

Preparare Chiftele de pui la cuptor

Toaca marunt ceapa curatata.

Morcovul curatat trece-l pe razatoarea cu ochiuri mari.

Incinge intr-o tigaie cateva linguri de ulei si pune ceapa si morcovul. Lasa-le pana cand se inmoaie usor. 2-3 minute.

Opreste focul si lasa la racit.

Toaca patrunjelul marunt iar cateii de usturi rade-i pe razatoarea cu ochiuri mici.

Painea o inmoi in apa calda, apoi o storci bine cu mana.

Pui toate ingredientele de mai sus (ceapa si morcovul trebuie sa fie racite bine)  intr-un bol, adaugi carnea, ouale si incepi sa framanti amestecul cu mana. Framanti mai multisor, undeva la 4-5 minute.

Potrivesti gustul de sare si piper.

Acoperi bolul si-l dai la rece pentru 30 de minute.

Preincalzesti cuptorul la 180 grade, program cu ventilatie sau 200 program normal.

Pregatesti o tava mare de cuptor, pui in ea hartie de copt sau un covoras de silicon.

Ungi cu  cateva linguri de ulei hartia/covorasul.

Cu mainile unse cu ulei formezi chiftele si le asezi in tava.

Introduci tava  cu chiftele de pui la cuptor  pe treapta din mijloc si coci chiftelele pentru 35 minute. Intre timp le mai invarti.

Eu le-am invartit dupa 20 minute o data, apoi spre final, in ultimele 5 minute, le-am invartit din nou.

Le-am servit calde, cu paine proaspata si rosii.

Minunate!

chiftele-de-pui-la-cuptor - 3

chiftele-de-pui-la-cuptor - 2

Ma gasesti si pe facebook – Retete papa bun

Te-ar putea interesa
Gaby_D
Scris deGaby_D
Sunt mămică, soție și blogger culinar și-mpartasesc în aceste pagini rețetele cu care i-am încântat pe cei dragi, păreri despre diverse produse și colaborări fel de fel cu branduri în care cred și pe care le recomand.

Comentarii prin Facebook

 

Lasă un răspuns