Amandine de casa
Autor: 
Tipul retetei: Desert
 
Lista de cumparaturi
  • Blat:
  • 9 oua
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri faina
  • 3-4 linguri cacao neagra, de buna calitate
  • un plic praf de copt
  • 50 ml ulei
  • 50 ml apa
  • un varf cutit sare
  • Crema:
  • 400 g unt cu 82% grasime
  • 250-300 g zahar pudra (puneti 250 g, gustati si daca va place mai dulce puneti si restul de zahar; eu uneori gust si la final crema si daca simt c-o vreau mai dulce mai pun zahar si mai mixez; daca ingredientele sunt de buna calitate (untul) poti mixa oricat crema
  • 4 galbenusuri
  • 3 linguri lapte
  • o sticluta esenta rom - poate vrei mai mult, gusti si decizi ;)
  • 4 linguri cacao de buna calitate
  • un varf cutit sare
  • Sirop:
  • 400 ml apa
  • 150 g zahar tos
  • o sticluta esenta rom
  • Glazura:
  • 300-350 g ciocolata (daca faceti in tava mai mica sunt suficiente 200 g)
  • 100 g unt
Recipe by Rețete Papa Bun at https://retetepapabun.ro/amandine-de-casa/