Chiftele de post cu ciuperci
Autor: 
Tipul retetei: Aperitiv, Mancare de post
 
Ingrediente
  • 1 kg ciuperci curatate, spalate, fierte si scurse bine (eu am folosit hribi dar puteti face din orice fel de ciuperci, chiar si cumparate, din conserva sau borcan); desi cred ca poti pune si ciuperci champignon crude, nu neaparat fierte
  • 2 cartofi mari (pot fi si mai multi, cu atat mai bine 🙂 )
  • un morcov mai marisor
  • 4 catei usturoi
  • cate jumatate de legatura patrunjel verde si marar
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 4 linguri pesmet +/- 2 linguri / sau faina - mie imi plac mai mult cu faina, sunt mai fine, mai pe gustul meu
  • faina pentru modelat
  • edit: uneori adaug si o ceapa. o toc marunt, o calesc 2-3 minute in 2 linguri de ulei si 2 de apa, o scurg bine si o adaug in compozitie; are un gust dulceag, foarte bun.
Instructions
Note
Sfat: pune doar o chifteluta si las-o sa vezi cum se comporta la prajit, cand o invarti Daca se desface, mai adauga faina in compozitie.
Recipe by Rețete Papa Bun at https://retetepapabun.ro/chiftele-de-post-cu-ciuperci/