Milch schnitte sau Felii cu lapte

milchshnitte
673Vizualizări
Print Friendly, PDF & Email

Milch schnitte sau Felii cu lapte

milchshnitte

 felii cu lapte
Milch schnitte sau Felii cu lapte
 
Timp preparare
Timp preparare termica
Total timp
 
Autor:
Tipul retetei: Desert
Ingrediente
  • Ingrediente
  • pentru blat
  • 4 oua
  • 3-4 linguri zahar
  • zahar vanilat
  • 2 linguri de cacao
  • 2 linguri gris
  • 2 linguri faina
  • o lingurita praf copt
  • o lingura miere
  • 4 linguri ulei
  • 2-3 linguri lapte
  • pentru crema
  • 200 ml lapte condensat indulcit
  • 200 ml frisca
  • un plic gelatina
  • 100 ml lapte
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • o lingura miere

 

Mod de preparare Felii cu lapte

Pentru blat:
Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le mixam cu zaharul pana se deschid la culoare.
Adaugam apoi faina , grisul, cacaoa si praful de copt , putin cate putin.
Albusurile le mixam spuma si le adaugam usor in amestec.
E timpul sa introducem in actiune mierea si uleiul.
Intr-o tava de marimea 34/30cm  tapetata cu hartie pentru copt, turnam compozitia si o introducem in cuptorul preincalzit lasand-o la foc mediu pentru aproximativ 12-13 minute.
Acum…mie nu mi se pare suficient acest blat decat daca-l taiem in doua pe mijloc si suprapunem foile, asa ca avem doua variante:
1. coacem doua blaturi dubland cantitatile
2. impartim compozitia si coacem doua foi intr-o tavita mai mica.

Felii cu lapte

Crema
Mixam frisca. Intr-un bol punem laptele condensat plus 50 ml lapte  peste care adaugam gelatina care a fost inmuiata doua minute in doua linguri apa si apoi dizolvata pe baie de abur in laptele ramas.
Adaugam frisca batuta, mierea si vanilia si  amestecam usor.
O lasam la frigider si cand incepe sa se intareasca o punem intre blaturi. (eu am pus putin si deasupra)
Crema in varianta mea
Prima data cand am facut aceasta prajitura, nu aveam lapte condensat si am inlocuit cu 150 ml smantana+50 ml lapte, indulcit dupa gust
Varianta asta mie imi place mai mult. E mult mai usoara si aerata crema comparativ cu cea care contine lapte condensat.
Prajiturica asamblata se da la rece pentru cel putin doua ore.
E delicioasa! Am facut-o doua zile la rand si parc-as face-o si azi :)))

loading...

 

edit 28.08.2013

felii cu lapte
milchshnitte
felii cu lapte
milchshnitte

 

Te-ar putea interesa
loading...
Gaby_D
Scris deGaby_D
Sunt mămică, soție și blogger culinar și-mpartasesc în aceste pagini rețetele cu care i-am încântat pe cei dragi, păreri despre diverse produse și colaborări fel de fel cu branduri în care cred și pe care le recomand.

Comentarii prin Facebook

 

14 comentarii

Lasă un răspuns

Voteaza reteta: