Tarta cu mazare - Rețete Papa Bun

mnb

Tarta cu mazare

1.39KVizualizări
Print Friendly, PDF & Email
Reteta preluata de pe Ardei iute. Apartine Anisoarei. Multumesc tare mult.

Ingrediente

  • 4 oua
  • 175 gr faina
  • 100 gr malai
  • 4 linguri apa rece
  • sare
  • 200 ml smantana
  • 350 gr mazare (gata fiarta, am avut eu)
  • 150 gr bacon (sau costita afumata)
  • marar
  • 100 gr unt (plus putin pt uns)
  • o lingurita praf copt
  • piper

Mod de preparare

Aluat
Se cerne faina si se amesteca cu malaiul si praful de copt.
Se adauga untul topit si racit, oul batut , apa si sare si se framanta un aluat elastic.
Se da la rece pentru 30 minute  apoi se scoate si pe masa infainata se intinde o foaie rotunda care se aseaza in tava unsa cu unt si se inteapa cu furculita.
Se da la cuptor, preincalzit, pentru 15 minute la foc mediu, timp in care preparam umplutura:
Se bat bine cele 3 oua ramase, se amesteca cu smantana, sare si piper dupa gust, baconul taiat cubulete si mazarea.
Se adauga putin marar si se toarna deasupra aluatului usor copt. Punem cateva masline si bagam inapoi la cuptor.
Se mai lasa aprox. 20 min (sau pana se rumeneste usor)
Noi am servit-o alaturi de iaurt.
E foarte, foarte buna!
Te-ar putea interesa
Gaby_D
Scris deGaby_D
Sunt mămică, soție și blogger culinar și-mpartasesc în aceste pagini rețetele cu care i-am încântat pe cei dragi, păreri despre diverse produse și colaborări fel de fel cu branduri în care cred și pe care le recomand.

Comentarii prin Facebook

 

Lasă un răspuns