-Hai ca-ti dau de la mine.
-Nuuu, vreau din bucatarie.
-Lasa tu ca iti dau eu ca trebuie sa-i lasam si lui tata, ca nu am facut multa.
-Nu-i nimic, mi-o dai mie si lui ii faci o omleta ceva .
:))
Ingrediente
6-700 gr carne de vita
5-6 cartofi potriviti ca marime
doua cepe
doi morcovi
5-6 linguri ulei
o lingurita boia de ardei
o lingura pasta de tomate
cativa catei de usturoi, dupa gust
sare
piper
in plus – in cazul meu- lapte
am lasat carnea de vita in lapte , peste noapte; o fragezeste tare bine
O mancare banala si simpla pe care copiii mei o papa intotdeauna cu pofta.
O fac cu orice fel de carne, vita, porc, pui.
Intr-o cratita cu fund dublu pui uleiul si-l lasi sa se incinga bine.
Adaugi carnea taiata cubulete, dar nu prea mici ca scade mult la fiert.
O rumenesti frumos pe toate partile dupa care adaugi ceapa curatata si tocata si morcovul curatat, spalat si taiat felioare. Mai calesti 5 minute dupa care adaugi apa fierbinte, dar nu exagerat de multa, sa treaca de doua degete peste nivelul carnii.Pui putina sare, capacul, pe care-l lasi usor ferit, si lasi la fiert initial la foc iute , pana da in clocot, apoi la foc mic, timp de o ora.
Intre timp curata cartofii, spala-i si taie-i in 4.
Verifica cat de fiarta e carnea, daca e tare o mai lasi 10-20 minute , daca nu adaugi acum cartofii si completezi cu apa, cat sa cuprinda intreg continutul din cratita. Mai pui sare si pui din nou capacul.
Fierbi cam 20-25 minute la foc mic timp in care amesteci de 2/3 ori.
Nu e nevoie sa ingrosi sosul cu nimic, o va face amidonul din cartofi.
Adaugi boiaua, pasta de tomate (daca vrei mai multa…n-am nimic impotriva :)) ), si in ultimele 5,6 minute usturoiul pisat.
Vezi daca mai trebuie sare, pui si putin piper si gata.
Ce bunatate, cred ca si eu as mai cere o portie :))
Si crezi ca ti-as da? :))
Foarte buna! Pana la urma ce a mancat tata?:)
Nimic :)))
Nu ii era foame cand a ajuns acasa :))
Zi frumoasa!
a mancat snitel la amanta hahahahah
:))))
daca e si amanta si-i si gateste, norocos om e :))))
Tare mult imi place si mie.. si n-am mai facut de foarte mult timp!! Nu stiam pontul cu laptele la carne de vita, deci mercic de informatie!
Pupici
Si eu, Simo drag.
De la Buni am citit pontul :))
Zi faina!
Minunata tocana de cartofi…..si eu o iubesc!
Si noi, Dana.
Zi buna!
Tare faza cu omleta :)))
Este foarte buna tocanita, sunt sigura de asta! 😉
Pupici
Gaby, daca e asa buna fac si eu. Aaa, si mersi de pontul cu laptele, o sa fac si eu asa 😉 Te pup!
Ce bunutza!
Ce buna este… si eu i-am facut comanda lui Miki al mu de o tochitura, ca de… el e expertul. Te pupam cu drag!
Ce buna este… si eu i-am facut comanda lui Miki al mu de o tochitura, ca de… el e expertul. Te pupam cu drag!
🙂
O fi tocanita buna, dar dialogul e de milioane!