Snitel cu mustar si sos de soia - Rețete Papa Bun

Snitel cu mustar si sos de soia

879Vizualizări
Print Friendly, PDF & Email

Iubim snitelele, atat de porc cat si de pui.

Iar daca le mai dam si-aroma de mustar, sos de soia si usturoi, dispar de cum le scot din tigaie!

Din care tigaie? Ati ghicit! – Regis Stone

Prajite frumos, unform, patrunse bine de mai nu-i nevoie sa musti din ele :)), ca se rup tare usor, asa de fragede sunt 😉

snitel[ingredients title=”Ingrediente Snitel cu mustar si sos de soia”]

  • 800 g carne de porc (pulpa sau cotlet)
  • o lingura si 1/2 mustar
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 catei usturoi
  • 100 ml smantana fermentata
  • 3 oua
  • 100 g faina alba
  • 250-300 ml lapte
  • pesmet
  • sare
  • ulei

[/ingredients]

snitel-2

Mod de preparare Snitel cu mustar si sos de soia

Portioneza carnea in felii pe care le bati usor cu ciocanul pentru carne.

Amesteca intr-un bol mustarul cu usturoiul pisat si sosul de soia.

Unge bucatile de carne cu amestecul obtinut.

Da la rece pentru jumatate de ora.

Bate bine ouale cu o furculita.  Pune faina, putin cate putin si omogenizeaza.

Subtiaza amestecul cu smantana pe care-o adaugi treptat.

Toarna lapte, putin cate putin,  amestecand continuu, pana obtii o compozitie cu consistenta asemanatoare unei smantani. Potriveste gustul de sare.

Pune ulei in tigaie si lasa-l sa se infierbante.

Trece bucatile de carne prin amestecul cu oua apoi prin pesmet si prajeste-le pe ambele parti in tigaia Regis Stone, pana se rumenesc frumos.

Schimba uleiul dupa fiecare transa de snitele.

Serveste-le calde cu piure, orez sau salate, sau reci, ca aperitiv.

Avantajele tigailor Regis Stone:

• Invelis antiaderent cu efect de piatra incinsa
• Rezistenta la zgarieturi – invelis de 4 mm grosime
• Carcasa din aluminiu forjat
• Inductie superioara a caldurii
• Baza din otel inoxidabil
• Distributie uniforma a caldurii
• Usor de curatat
• Nu necesita adaugare de ulei/ grasimi suplimentare
• Finisaj rustic
• Maner bine fixat – nu se va rasuci
• Ideal pentru a se folosite pe plita cu gaz, cu inductie, electrica si ceramica

1a

2a

3a4a

 

 

Te-ar putea interesa
Gaby_D
Scris deGaby_D
Sunt mămică, soție și blogger culinar și-mpartasesc în aceste pagini rețetele cu care i-am încântat pe cei dragi, păreri despre diverse produse și colaborări fel de fel cu branduri în care cred și pe care le recomand.

Comentarii prin Facebook

 

Lasă un răspuns