Copiii au laudat-o, musafirii au laudat-o, mama a zis ca-i mortala dar ca-i prea putina :)) Eu nu stiu, am cateva luni de cand nu consum gluten si nu v-o zic ca sa ma laud si nici sa ma plang...
De cand am vazut reteta asta pe bucataras, la draga mea prietena Panacris, mi-am dorit s-o incerc. M-a atras faptul ca-s sarate, ca-s apetisante si chiar modelarea mai "inestetica". Nu imi plac intotdeauna preparatele cu aspect impecabil, masurate la milimetru....
Prajitura Budapesta sau Televizor o stim cu totii din copilarie. Pe net sunt atat de multe variante! Cu foi cu unt sau fara, cu fructe in crema, cu strat de gem intins peste foile maro. Originala chiar nu stiu care...
Cornulete cu untura - o reteta veche de cornulete fragede, care se topesc in gura, cu care ne serveau doamnele cand mergeam la colindat. Fara unt, cornuletele cu untura sunt mai economice si mai accesibile tuturor. Mititele, dragalase, fiecare cornulet...
Reteta de nuci cu cacao de azi face parte din seria unor retete de nuci testate de mine, care mai de care mai bune. Cu cacao sau fara, cu totii le stiti din copilarie si sigur le si iubiti. Fragede,...
Pe gustul meu? Fara doar si poate! N-o sa mai schimb reteta de savarine cu aluat dospit, iese totul perfect! Si nu e greu de facut, grea e doar rabdarea, ca dureaza mult asteptatul, dar treaba pe care o ai...
Ii stim cu totii si-i indragim inca din copilarie. Ii pregatim dupa retete mostenite sau adaptate, folosind untura margarina sau unt, obtinand de fiecare data aceiasi biscuiti spritati de casa in fata carora nu rezista nimeni! Aromati, fragezi, se topesc...
Cine ma urmareste de mult timp, stie ca nu pot recomanda orice si ca ce nu imi place, mie sau alor mei, nu ajunge pe blog. Despre aceste cornuri sarate cu telemea am doar cuvinte de lauda! Nu se fac...
Garantez c-o sa-ti placa aceste placinte cu umplutura de spanac! Sunt moi, bune de tot si calde si reci, minunate in post (dar nu numai) faine de luat la pachet si de servit in orice moment al zilei! Musai sa...
Uneori ai vrea o placinta buna dar nu ai timp de aluaturi dospite sau ingredientele necesare pentru alt tip de aluat, asa ca varianta de Placinta cu branza cu foi cumparate e rapida, practica si delicioasa! Ingrediente placinta cu branza...
Am mai facut eu retete de paine, simple, clasice, cu ou, cu lapte, la tava, cu masline, fara drojdie, in oala de lut, dar asta a iesit exact cum ii zice titlul - paine fantastica! Si daca asta a zis-o...
N-o sa-ti spun ca aceste trigoane din aluat foietat simplu de casa se fac usor, pentru ca nu e asa. Nu e nici greu, e ca o joaca de copii, asa frumos se lucreaza si se intinde aluatul, doar ca...
O reteta de cornuri pufoase nu strica nimanui, niciodata, cu atat mai mult cu cat umplutura acestora poate varia, in functie de gusturi sau de ce-aveti prin casa ;) Ingrediente simple, preparare pe care o poate respecta oricine. Rezultat ?...
Intotdeauna mi-au placut in cofetarii choux a la creme si eclerele, datorita cojilor crocante, uscate, care nu stateau cuminti peste crema :)), si erau destul de greu de taiat cu lingurita. Probabil de asta intotdeauna cand am preparat eclere, profiterol,...
