Desi imi plac eclerele in toate felurile si cine ma stie, stie si asta :)), totusi cele mai bune mi se par in combinatie cu frisca. Cand n-au frisca, parca lipseste ceva. Iar fix pe sufletul meu sunt combinatiile -...
Cred ca orice crema am alege pentru Choux a la creme, rezultatul nu poate fi decat un deliciu! Ca-i cu crema e vanilie, de lamaie sau de cafea, la noi acasa acest desert nu tine decat o singura zi! Si...
Sunt dependenta de eclere si choux-uri! In toate marimile, cu toate cremele, oricum ar fi, m-apuc de ele si de oprit ...mai greu. Zilele trecute am zarit la Chef Nicolae Tomescu o reteta de baza pentru coji si, cum nu...
Cat sa tina la noi acasa o portie de mini eclere? Pai...cam 12 ore :))) Din nou copiii au laudat maxim acest desert. Nici n-aveau cum, la cat de bun poate fi rece, la cat de cremoasa si aromata e...
