Chec aperitiv facut “din ce aveam prin casa” si aparent a iesit prea bun 😌
Cu sunca, masline, ardei si branza. Pufos, gustos si periculos de mancat direct din tava.
Ingrediente Chec aperitiv – 2 tavi
- 8 oua
- 400 g faina (Raftul bunicii cu banda albastra)
- 300 ml lapte
- 150 ml ulei
- 1 plic si jumatate praf de copt
- 1 lingurita sare
Umplutura
- 250 g sunca
- 1 ardei mare
- 150 g masline
- 150 g porumb – optional
- 300 g branza (telemea + cas cubulete + putina branza de vaci)
Mod de preparare Chec aperitiv – 2 tavi
Incalzeste cuptorul la 180°C.
Taie cubulete sunca, ardeiul si branza. Maslinele felii.
Bate ouale cu sarea. – eu le-am mixat 3-4 minute.
Adauga uleiul, in fir subtire, apoi laptele.
Amesteca faina cernuta cu praful de copt separat, apoi incorporeaza-le in compozitie.
Pune toate ingredientele solide:
- sunca
- ardei
- masline
- porumb
- branzeturi
Amesteca usor, fara sa insisti prea mult.
Imparte compozitia in 2 tavi de chec tapetate cu hartie de copt.
Coacere
- 35–45 minute la 180°C (eu am lasat 55 minute, depinde de cuptor)
- Nu deschide cuptorul primele 30 minute.
- Verifica cu scobitoarea spre final.
Ingredientele reci sa fie lasate putin la temperatura camerei.
Daca folosesti multa branza de vaci, compozitia poate deveni prea umeda.
Poti da sunca, maslinele si ardeiul prin putina faina inainte sa le pui in compozitie.
Tavile se umplu cam 2/3, nu pana sus.
