Cotlet de porc in sos barbecue

Un deliciu!!!! inspirat de la Bucataresele Vesele. Daca nu stiti ce inseamna cuvantul DELICIOS, testati reteta asta de cotlet de porc in sos barbecue.

[ingredients title=”Ingrediente”]

• 800 gr cotlet porc
• 3 catei usturoi
• 100 ml suc de portocale
• 150 ml suc rosii
• 2 linguri miere
• o lingura otet balsamic
• 2 linguri sos soia
• o lingura sos Worcestershire
• 2 linguri vin
• o lingura mustar
• o lingurita boia de ardei iute
• sare
• piper
• 3 linguri ulei

[/ingredients]

Mod de preparare reteta Cotlet de porc in sos barbecue

[directions title=”Directions”]

1. Taie cotletul de porc cubulete.
2. Pune uleiul la incins , dupa 2 minute adauga carnea amestecata cu sosul de soia.
3. Lasa 10 minute, invarte bucatile si pe cealalta parte si mai lasa 10 minute.
4. Intr-un bol amesteca sucul de rosii cu sosul Worcestershire, sucul de portocale, mustarul, mierea, vinul, boiaua de ardei, omogenizeaza si  toarna totul peste carne.
5. Lasa la fiert pana ce carnea e bine patrunsa si sosul capata consistenta. Eu am mai lasat cam 25 minute, voi verificati scotand un cub de carne si verificand daca e bine preparat.
6. Spre final adauga usturoiul bine pisat si potriveste gustul de sare si piper.
7. Serviti cu piure de cartofi cu unt si smantana sau cu mamaliguta, orez, paste, ce vreti voi…

[/directions]