Prajitura cu visine si iaurt - prajituri cu fructe | Rețete Papa Bun

mnb

Prajitura cu visine si iaurt

49Vizualizări
Print Friendly, PDF & Email

Prajitura cu visine si iaurt are o textura atat de faina, intre fraged si pufos si-o aroma sublima!

Da’ ce mi-a placut! Da’ cu mare greu te opresti din mancat!

Poti pregati reteta si cu mure, zmeura, afine, cubulete de mere, rubarba, capsuni.

prajitura cu visine si iaurt

Ingrediente – tava de 20×25 cm – pentru tava mare dublati ingredientele

3 oua
200 g faina
150 g zahar
150 ml iaurt gras (sau smantana)
1/2 plic praf de copt
50 ml ulei
un plic zahar vanilat
un pic de sare
400 g visine (eu am avut micute, culese din visinul din curtea casei)

prajitura cu visine si iaurt-2

Mod de preparare

Prajitura cu visine si iaurt

Pentru inceput speli visinele si le scoti samburii.

Eu am avut visine acrisoare, am presarat peste ele 2 linguri de zahar si-am ameestecat usor. Le-am pus intr-o strecuratoare si le-am lasat deoparte. Daca ai visine dulci nu le mai pune cu zahar.

Preincalzeste cuptorul la 165 grade cu ventilatie. (175-180 grade program normal)

Pune intr-un bol ouale intregi, zaharul vanilat si sarea.

Introdu paletele mixerului si mixeaza usor, adaugand treptat zaharul.

Mixeaza pentru 4-5 minute, pana cand amestecul devine cremos si si-a dublat volumul.

Redu vitexa mixerului la treapta cea mai mica, adauga iaurtul si mixeaza usor pana la incorporare.

Toarna in fir subtire uleiul mixand continuu.

Cerne faina impreuna cu praful de copt si adauga-le treptat, amestecand rapid cu un tel, pentru a evita cocoloasele.

Pregateste tava pentru prajitura cu visine si iaurt si tapeteaz-o cu hartie pentru copt.

Toarna compozitia si niveleaza.

Distribuie in mod egal pe suprafata prajiturii.

Introdu tava pe treapta 2 si coace  pentru 35-40 minute, sau pana cand e rumenita frumos.

Scoate tava, lasa 5-10 minute sa se racoreasca apoi mut-o pe un gratar pana la racirea completa.

O pudrezi cu zahar pudra, o portionezi si-o servesti cu drag.

prajitura cu visine si iaurt-3

 

Pe facebook ma gasesti la – RETETE PAPA BUN

Te-ar putea interesa
Gaby_D
Scris deGaby_D
Sunt mămică, soție și blogger culinar și-mpartasesc în aceste pagini rețetele cu care i-am încântat pe cei dragi, păreri despre diverse produse și colaborări fel de fel cu branduri în care cred și pe care le recomand.

Comentarii prin Facebook

 

Lasă un răspuns