Aperitive

Toata lumea stie sa faca chiftele, nu ma indoiesc de asta. Chiar si eu v-am aratat cum le fac pe cele de pui, pe cele aromate, la cuptor sau chiftelutele-n sos tomat dar nu v-am zis niciodata cum le fac...

A doua reteta cu care particip la "Provocarea lunii august, Dulce Romanie 2011", a proiectului intiat de Mihaela, este aceasta reteta care mi-a placut foarte mult si pe care cu siguranta o voi repeta. Ingrediente: 3 jumatati piept pui o...

Mi-a venit ideea acestui sufleu, simplu de altfel, privind mini tartele prietenului meu Cristi. N-am eu ansoa :)) nu gatesc io in stil Michelin :)) nici fara grasimi, insa sufleul asta e minunat! Ba mai mult binevenit pentru a valorifica...

500-600 gr carne tocata o ceapa mare o legatura patrunjel o chifla jumatate  lingurita ierburi de provence sare piper un ou 2 linguri ulei Se amesteca intr-un bol toate ingredientele.(chifla inmuiata in apa sau lapte, stoarsa, ceapa si patrunjelul, tocate)....

Nu e prima oara cand fac pateul acasa, insa, ce am testat a fost pateul cu busuioc si stafide care a fost mai mult o fitza :))), iar preferatul meu mi-ar fi luat prea mult timp si ingrediente. Asa ca...

Cand vrei ceva bun si cald si rece, potrivit si pentru cina dar si gustare, mic dejun sau aperitiv, alege tarta cu piept de pui si branza. INGREDIENTE  125 gr unt 1/2 lingurita sare 400 gr faina un ou cateva...

Pentru clatite: Puteti sa le preparati dupa reteta voastra preferata de clatite din care eliminati zaharul. Eu am facut cu 2 oua, o cana si jumatate faina, sare, o cana si jumatate apa minerala (aproximativ) si un vf. praf de...

Creier pane.

Ingrediente 400 gr faina grau 100 gr malai o lingurita sare 125 gr magarina (unt) 1/2 lingurita praf copt lapte dulce, rece (cat e necesar ) 400 gr urda 2-3 linguri mazare 200 gr sunca (sau alt mezel) 3 oua...

Ingrediente 3-4 felii paine usturoi kotanyi piper cimbru o rosie cascaval ras 3 linguri ulei masline sare Mod de preparare Se prepara in 5-10 minute. Se taie rosia cubulete.Se rasneste o ligurita usturoi granule - kotanyi. Cascavalul se da pe...

Ingrediente Souffle de branza * 5 oua * 400-500 gr branza de vaci * 200 gr porumb dulce din conserva * o lingurita sare mare * o legatura marar * 150 gr smantana * un praf de copt * unt...

Dupa cum anunta bannerul plasat in dreapta paginii, Laura Laurentiu gazduieste un concurs minunat pe site-ul Retetecalamama.ro , concurs denumit Bloggospodina (detalii daca dati clik) Din momentul in care am citit provocarea mi-am zis c-o sa-ncerc si eu. Asa ca...

Am preluat aceasta reteta ca fiind pastrama de pui..dar..nu e :)))) Pastrama e uscata, afumata, condimentata, asta..e un mod grozav de bun de a gati pieptul de pui, de a inlocui mezelurile din comert si de a ne hrani mai...

Ingrediente Drob de pui  500 g ficatei de pui 300 g inimi si pipote (puteti pune si toata punga, 500 g; nu-i bai :))) un piept de pui sau o pulpa mare 50-100 g slanina de porc afumata (e optionala...