mnb

Placinta cu branza dulce reteta pas cu pas

175Vizualizări
5
(1)
Print Friendly, PDF & Email

Imi plac tare mult placintele simple, care aduc cu retetele de demult, usor de facut, cu ingrediente la indemana, cu mod de preparare pe care-l poate realiza oricine. Placinta cu branza dulce – reteta pas cu pas nu face exceptie. E exact genul de reteta de care v-am scris. Oua, unt, faina, branza de vaci, coaja de lamaie – sunt cateva dintre ingredientele retetei.

Placinta cu branza dulce - reteta pas cu pas

Ingrediente aluat Placinta cu branza dulce – reteta pas cu pas

  • 500 g faina tip000
  • 150 g unt (cu 65% grasime sau cu 82%, e bun oricare)
  • 150 g smantana
  • 2 oua
  • sare
  • 100 g zahar
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingura otet
  • un plic zahar vanilat
  • coaja rasa lamaie

Ingrediente umplutura

  • 600 g branza dulce
  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 1 lg amidon
  • coaja rasa de lamaie
  • zahar vanilat
  • zeama de la jumatate de lamaie

Placinta cu branza dulce - reteta pas cu pas

Preparare Placinta cu branza dulce – reteta pas cu pas

Puneti in bolul robotului de bucatarie untul, smantana, ouale si zaharul si mixati pentru cateva secunde sa se omogenizeze, apoi adaugati otetul, coaja rasa si vanilia.

Cerneti apoi faina impreuna cu praful de copt, adaugati peste amestecul obtinut la primul pas si omogenizati pana cand aveti un aluat dens, elastic. Nu mai adaugati faina, daca folositi tipul mentionat in reteta, nu mai este necesar.

Impartiti aluatul in doua bile egale, pe care le infoliati si le dati la rece pentru o ora.

Pregatiti umplutura de branza.

Puneti intr-un bol branza, ouale, amidonul, zaharul si aromele si amestecati pana la omogenizare.

Doar daca branza este foarte uscata, mai puteti pune un ou in plus.

Scoateti o bila de aluat de la rece si pe blatul usor infainat, intindeti o foaie pe care o puneti intr-o tava de 25×35 cm, in care ati pus hartie pentru copt.

Turnati apoi umplutura de branza si o intindeti uniform.

Intindeti cea de-a doua foaie de aluat, o asezati peste umplutura si presati foarte usor.

Introduceti tava in cuptorul preincalzit in prealabil la 180 grade si coaceti placinta pentru 45 minute, pe treapta 2, la program normal sau pentru 30-35 minute, la program cu ventilatie. Eu am ales prima varianta.

Scoateti Placinta cu branza dulce – reteta pas cu pas si o lasati la racorit, pudrati cu zahar si portionati.

Sursa retetei – Laura

Placinta cu branza dulce - reteta pas cu pas

Placinta cu branza dulce - reteta pas cu pas

Placinta cu branza dulce - reteta pas cu pas

O alta placinta buna cu branza gasiti aici Prajitura cu branza reteta prajitura turnata

prajitura-turnata-cu-branza
placinta cu branza

Iar daca preferati cu mere, gasiti aici – Prajitura cu mere reteta prajitura turnata

prajitura-turnata-cu-mere

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

Gaby_D
Scris deGaby_D
Sunt mămică, soție și blogger culinar și-mpartasesc în aceste pagini rețetele cu care i-am încântat pe cei dragi, păreri despre diverse produse și colaborări fel de fel cu branduri în care cred și pe care le recomand.

Leave a Reply

13 − twelve =