Icre de chia - Rețete Papa Bun

Icre de chia

1.3KVizualizări
Print Friendly, PDF & Email
Reteta
Ingrediente:
100 ml apa
1 lingura de smantana vegetala
sare dupa gust
zeama de la o jumatate de lamaie
1 ceapa mica
75 ml ulei de masline (sau ulei de seminte de in daca vrei un gust mai pregnant de
peste
Mod de preparare :
Semintele de chia si apa se amesteca intr-un castron o perioada de minim 2-3 minute,
pana se obtine o crema cu consistenta usor gelatinoasa. Se adauga sarea i zeama deș
lamaie, apoi smantana (daca se folose te), dar nu rece din frigider, ci la temperaturaș
camerei.
Se taie ceapa marunt si se amesteca cu preparatul.
Se incorporeaza si uleiul, turnandu-l treptat si mestecand continuu, ca si atunci cand faceti
o maioneza.
Dupa preparare, trebuie sa lasi icrele cel putin 30 de minute la frigider
Salata se poate orna cu frunze de patrunjel proaspat sau cu feliute subtiri de lamaie
Te-ar putea interesa
Gaby_D
Scris deGaby_D
Sunt mămică, soție și blogger culinar și-mpartasesc în aceste pagini rețetele cu care i-am încântat pe cei dragi, păreri despre diverse produse și colaborări fel de fel cu branduri în care cred și pe care le recomand.

Comentarii prin Facebook

 

Lasă un răspuns