Prajitura cu cocos si ananas

918Vizualizări
Print Friendly, PDF & Email

prajitura-cu-ananas

Blat pufos, frisca, cocos si ananas.

Abia reusesti s-o tai cat de frageda si pufoasa este. Efectiv ti se topeste in gura.

Nu-mi puteam opri baietelul din mancat :-)))

Loading...

Este o reteta de prajitura de casa pe care o recomand din suflet!

prajitura cu ananas7

[ingredients title=”Ingrediente Prajitura cu cocos si ananas”]

Blat

  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 3 linguri faina
  • 3 linguri amidon alimentar
  • un varf cutit sare
  • un plic zahar vanilat
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri apa

Crema

  • 400 gr ananas din compot
  • 250 ml frisca lichida indulcita
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 3 linguri zahar
  • 2 linguri cocos

Cocos pentru pudrat prajitura

[/ingredients]

ananas2
[directions title=”Mod de preparare Prajitura cu cocos si ananas”]

  1. Separa albusurile de galbenusuri.
  2. Amesteca intr-un bol galbenusurile impreuna cu apa,uleiul si zaharul vanilat.
  3. Mixeaza albusurile spuma impreuna cu praful de sare, apoi adauga, lingura cu lingura, zaharul si mixeaza pana se topeste complet.
  4. Cerne si adauga faina , apoi amidonul si galbenusurile.
  5. Omogenizeaza compozitia amestecand usor, de jos in sus. Nu circular.
  6. Tapeteaza tava cu hartie pentru copt, toarna amestecul, niveleaza si introdu tava in cuptorul preincalzit.
  7. Coace la foc mic pana ce blatul capata o culoare aurie si trece testul cu scobitoarea.
  8. Lasa-l sa se raceasca complet si taie-l in doua, pe orizontala.
  9. Scurge ananasul de sirop, pune-l intr-un bol, apoi baga blenderul in bol pentru cateva secunde pana obtii un piure. Nu trebuie sa fie un piure fin, poti lasa si bucatele mai mari prin el.
  10. Intr-un bol pune frisca lichida, smantana, zaharul si zaharul vanilat si mixeaza amestecul. Pentru inceput la viteza mica apoi la o treapta mai mare.Te opresti atunci cand frisca are consistenta potrivita.
  11. Adaugi cocosul, piureul de ananas si omogenizezi.
  12. Asezi prima foaie de blat in tava si intinzi jumatate din crema. Nivelezi frumos.
  13. Asezi si blatul ramas, pui restul de crema, nivelezi si presari cocos.
  14. Dai prajitura la rece pentru cel putin 2 ore.

[/directions]

prajitura-cu-ananasprajitura-cu-cocos

Loading...
Gaby_D
Scris deGaby_D
Sunt mămică, soție și blogger culinar și-mpartasesc în aceste pagini rețetele cu care i-am încântat pe cei dragi, păreri despre diverse produse și colaborări fel de fel cu branduri în care cred și pe care le recomand.

Comentarii prin Facebook

 

27 de comentarii

Lasă un răspuns