Chec pufos

Chec pufos

Imi era pofta de mult de-un chec bun si pufos, si, desi am si eu retete de chec pe blog :)), uneori imi vine sa mai dau cate-o cautare-n google.

Asa c-am vazut checul Adinutei si l-am incercat.

Simplu, rapid, delicios!

N-ai cum sa dai gres 🙂

Ingrediente chec pufos – pentru 2 tavi

8 oua mari

400 g faina cernuta

2 lingurite praf de copt

2 plicuri zahar vanilat

8 linguri ulei

350 g zahar

putina sare

3 linguri cacao

2 linguri apa

 

Mod de prepare chec pufos

Separi albusurile de galbenusuri.

Mixezi spuma albusurile cu sare, apoi adaugi, treptat, zaharul.

Mixezi aproximativ 10 minute.

Adaugi, pe rand, uleiul in fir subtire si galbenusurile, mixand usor pana la omogenizare.

Pui faina cernuta, praful de copt si zaharul vanilat.

Amesteci, de jos in sus, cu o lingura.

Amestecul va fi lucios, omogen si cremos.

Pregatesti doua tavi de chec. Pui hartie de copt pe fundul lor.

Torni in ambele 2/3 din compozitie.

In compozitia ramasa pui cacaua si apa si omogenizezi.

Pui lingura cu lingura compozitia peste cea galbena.

Introduci tavile in cuptorul preincalzit, la 170 grade si le lasi pana trec testul cu scobitoarea si sunt usor rumene.

Le scoti, desprinzi cu cutitul pe marginea checului, apoi rastorni pe un gratar si le pui pe-o parte. Le lasi sa se racoreasca.

Cand s-au racit complet poti felia 🙂

ps. vezi ce frumos ies cu oua de casa? 🙂

Print Friendly, PDF & Email
 
loading...

Comentarii prin FaceBook

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

 
 
 
Prajitura Krem a la Krem

Prajitura Krem a la Krem

Nu, nu incerc sa conving pe nimeni s-o incerce. Blogul meu a ramas, asa ca la inceput, un caiet de retete personal, in care scriu tot ce-am incercat si ne-a placut, mie si familiei. Ca […]

Print Friendly, PDF & Email
Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello

Am facut de sarbatori 3 feluri de prajituri, fursecuri cu nuca si ciocolata de casa. Fiecare isi scotea din frigider si-si taia din prajitura preferata :)) Eu – ciocolata de casa, Mona – prajitura Deliciu, […]

Print Friendly, PDF & Email
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

Un tort tiramisu racoritor si bun pe care-l pregatesc pentru prima oara 🙂 Nu l-am facut foarte mare, fiind pregatit pentru familie, dar voi daca sunteti mai multi prezenti la desert, mariti cantitatile ingredientelor. Gusturile […]

Print Friendly, PDF & Email
Fursecuri cu Musli Creativ

Fursecuri cu Musli Creativ

Ma-nvarteam intr-o zi prin casa, intr-o zi in care era si post. Faceam ordine intr-un dulap la bucatarie si dau de punga cu Musli Creativ si remarc ca are imprimata pe punga si-o reteta de […]

Print Friendly, PDF & Email