Placinta cu portocale

Desi de la mic la mare iubim portocalele, recunosc ca retete de deserturi cu portocale nu am prea facut.
Placinta ce v-am adus-o azi i-o minunatie! Atat de aromata si de buna! Desi se recomanda a se servi rece eu zic ca tocmai calduta e numa’ buna! 😀
Rece mi-ar placea cu mot de frisca.
Cred ca la fel de buna ar fi si neinsiropata. Voi decideti cum si daca o pregatiti ;).

• 1/3 cana zahar
• 1/3 cana ulei de masline
• 1 cana si 1/2 iaurt gras
• 4 oua
• coaja de la o portocala
• un vf cutit sare
• 10 foi subtiri de placinta
• 2 lingurite praf de copt
• Sirop
• o cana si 1/2 zahar
• 2 cesti apa
• o ceasca suc de portocala
• coaja de la o portocala
• 2 linguri zeama de lamaie
• o lingurita extract de vanilie

ingredientele au fost masurate cu o cana cu capacitatea de 220 ml si o ceasca cu capacitatea de 130 ml

[/ingredients]

[directions title=”Mod de preparare Placinta cu portocale”]

1. Pregateste siropul punand toate ingredientele la fiert intr-un ibric.
2. Din momentul in care a dat in clocot lasa la fiert 13-15 minute.
3. Opreste focul si acopera ibricul cu un capac.
4. Rupe foile de placinta cu mana, in bucatele mici , si aseaza-le intr-o tava de 20/28 cm , unsa cu ulei.
5. Intr-un bol mixeaza usor ouale cu zaharul si uleiul. Adauga coaja de portocala, iaurtul, praful de copt, si omogenizeaza.
6. Toarna totul peste foile rupte din tava. Cu ajutorul unei furculite uniformizeaza si omogenizeaza amestecul. Poti pune si foile in compozitie, omogenizezi si rastorni in tava.
7. Dai tava in cuptorul preincalzit si lasi la copt la foc mediu pana ce placinta se rumeneste frumos.
8. Scoti tava, tai placinta in patrate cu un cutit subtire, intepi placinta cu o furculita, torni siropul si dai din nou la cuptor pentru 3 minute.
9. Scoti si lasi la racit.
10. Se serveste rece.
11. Ei ash! Io am servit-o calda! :))
12. Da’ cat e de bunaaaa!

[/directions]