Patiserie

Daca ar fi sa fac o lista cu prajituri de casa preferate de piticii mei, cu siguranta reteta de Profiterol ar fi la loc de cinste. Nu ca eu m-as da inapoi, sa nu credeti asta. :D :))) Renumitele cosulete...

Cine nu vrea o reteta de placinte si buna si frumoasa? :)) Si asta am afirmat-o fara modestie si fara gluma :D. Au fost atat de bune placintele astea, nici cand s-au racit nu s-au uscat deloc :)    ...

Nu stiu de ce la o cautare google, dupa "placinta cu branza" imi apar mai mult placinte d-alea prajite in ulei, pentru ca eu..de cand ma stiu , denumirea de placinte am intalnit-o la aluaturile dospite, umplute, coapte in cuptor.Acum..nu stiu cum o fi corect, sau poate-s ambele :)Aluatul asta e minunat! Placintele nici macar reci fiind nu devin uscate si innecacioase, cum se intampla cu alte preparate a doua zi sau dupa racire.

Placinta cu branza si spanac e fel de mancare la care nu voi reusi niciodata sa fac o poza buna :D Intotdeauna o prepar seara, fara nicio sansa de a ramane pe-a doua zi, asa ca pozele-s la lumina becului...

Nu facusem de mult cornuri desi cam toti din casa papa asa ceva, in special piticii :) Aluat cu branza de vaca si unt mai facusem la niste placintele  care-mi placusera tare mult, de aluat dospit nici nu mai zic, dar...

Cand prepar bunataturi renumite caut mereu sa nu ma abat prea mult de la retetele originale , asa ca atunci cand mi s-a facut pofta de placinta dobrogeana am bagat o cautare pe google dar am dat peste atat de...

Daca ati testat „n” si „n” aluaturi si fie v-au incantat, fie nici prea-prea, nici foarte-foarte, aluatul de la aceste cornuri de Bratislava este ceea ce cautati! Nu am mancat nimic mai bun , mai pufos si mai gustos. Imi...

100 gr unt 5 linguri zahăr 100 gr untură o linguriţă praf de copt un plic zahăr vanilat 2 cani si 1/3 făină 3 ouăFrecăm untul spumă împreună cu zahărul  cu ajutorul unui tel pară. Adăugam untura la temperatura camerei...

Reteta cu care particip la Provocarea Dulce Romanie, luna februarie, gazduita de Vio Ingrediente 500 gr făină 25 gr drojdie proaspătă 100 gr unt un gălbenuş de ou 250  ml lapte o linguriţa sare mare o lingură zahar ulei de...

Reteta cornulete cu untura.

bastonase-cu-ciocolata Aceasta reteta ar trebui sa inceapa cu : Dublati ingredientele! :))) Prea putini dom-le. Daca vrei si la cafea, si cu lapte si la pici la scoala (el cica vrea si marti, miercuri, joi :))) )ce te faci cu...

E reteta mea preferata de mucenici. Mucenici umpluti, extrem de aromati si buni, cu umplutura de nuca. Sunt laudata de fiecare data cand ii impart. Eu voi scrie reteta pentru 40 de mucenici, dar voi pregatiti cati aveti nevoie. Ingrediente...

  O prajitura simpla, din vremea copilariei mele. Nu o facusem de muuuuult. Ingrediente pentru foi: * 10 linguri lapte * 10 linguri ulei(sau 100 gr margarina) * 10 linguri zahar * un ou * o lingurita bicarbonat de sodiu...

Aluat: 600-700 gr faina 200 ml iaurt 100 ml lapte dulce 2 linguri zahar o lingurita sare un cubulet drojdie (25gr) 4 linguri untura un ou Umplutura: magiun de prune bucati de ciocolata alba Zahar pudra Intr-un castron mare se...