Prajitura cu gem si nuci

1.22KVizualizări
Print Friendly, PDF & Email

Asta la noi acasa stiti cum dispare? E o prajitura cu gem si nuci pe care o stiu din copilarie, ne-o facea mama foarte des

prajitura-cu-gem-si-nuci

Ingrediente

  • 200 g unt
  • 400 g zahar pudra
  • 500 g faina
  • 1 praf de copt
  • putina sare
  • 9 oua
  • gem de prune
  • 400 g nuca macinata
  • cateva bucati intregi de miez de nuca

prajitura-cu-gem-si-nuci-2

loading...

Mod de preparare prajitura cu gem si nuci

Untul usor topit se mixeaza spuma impreuna cu 150 gr zahar.

Se adauga faina amestecata cu praful de copt,  2 galbenusuri + un ou intreg si sarea.

Se framanta aluatul cu mana si se intinde uniform intr-o tava, cu mana umezita in apa (tava n-am tapetat-o cu nimic).

Peste aluat se intinde un strat de gem, bucatile intregi de nuca apoi crema preparata astfel:

Nuca,se amesteca cu 6 galbenusuri si apoi se incorporeaza usor albusul de la 8 oua (doua raman de la blat)-batut spuma cu 250 gr zahar pudra.

Se introduce tava in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pentru 25-30 min.

Daca nu e rumenita frumos, mutati tava pe treapta superioara a cuptorului pentru inca 5-10 min.

E delicioasa!

E aproape terminata desi am facut-o dupa amiaza.

Ma gasesti si pe facebook – Retete Papa Bun

prajitura-cu-gem-si-nuci

prajitura-cu-gem-si-nuci

Te-ar putea interesa
loading...
Gaby_D
Scris deGaby_D
Sunt mămică, soție și blogger culinar și-mpartasesc în aceste pagini rețetele cu care i-am încântat pe cei dragi, păreri despre diverse produse și colaborări fel de fel cu branduri în care cred și pe care le recomand.

Comentarii prin Facebook

 

Lasă un răspuns