Reteta rapida de paste
Stiti ce i-am spus Monei la masa?
-Nu ma intreba nimic! Nu pot sa raspund, ca nu vreau sa ma opresc nicio secunda din mancat!
Bun de nu se poate, cremos, rapid si consistent, cu-n gust delicios, gata in 15 minute!
Reteta rapida de paste din doar 3 ingrediente
Ingrediente pentru 2 portii
- 200 g tagliatelle
- 50 g unt (82% grasime)
- 100 grame parmezan
in plus – apa si sare
Mod de preparare Reteta rapida de paste din doar 3 ingrediente
Intr-o cratita de 2 l pune apa cu sare la fiert.
Cand da apa in clocot pune pastele si le fierbe conform instructiunilor de pe punga – in cazul meu – 5 minute.
Cat timp fierb pastele rade pe razatoarea cu ochiuri mici 100 g parmezan.
Cand pastele au fiert scurge-le dar nu arunca apa. 150 ml opreste intr-o ceasca iar restul las-o in oala in care au fiert pastele.
Pune pastele fierbinti intr-un bol metalic in care ai pus 50 g unt. Amesteca usor timp de cateva secunde, astfel incat untul sa cuprinda pastele.
Pune peste ele parmezanul ras si cele 150 ml apa fierbinte oprita de la scurs. Nu puneti toata apa din start, vedeti pe parcurs daca puneti 50 ml, 100 sau 150.
Pune bolul deasupra vasului cu zeama fierbinte (lasa-l la foc mic) si amesteca totul usor pana cand parmezanul de topeste bine si impreuna cu zeama de la paste formeaza un sos cremos care cuprinde bine toate pastele.
Pune in 2 farfurii si serveste!
E DELICIOS!
Reteta preluata de la Robert
