Prajitura cu afine si bezea

Atat de usurica! Economica si buna, pe placul copiilor mei.

O reteta de prajitura de casa care se face rapid si simplu, aproape tot ce-i necesar ai in casa in mod obisnuit 🙂


Ingrediente Prajitura cu afine si bezea – blat (tava de 24/24 cm)

3 oua

100 g zahar

1/2 cana ulei (am masurat cu o cana cu capacitatea de 260 ml)

1/2 cana lapte

200 g faina

1/2 plic praf de copt

6 linguri afine (puteti folosi si alte fructe)

unt, pentru uns tava

Pentru bezea

2 albusuri

3 linguri zahar

2 linguri afine

Mod de preparare Prajitura cu afine si bezea

Separa albusurile de galbenusuri.

Mixeaza spuma albusurile cu un praf de sare, apoi adauga treptat zaharul mixand pana cand obtii o compozitie ferma.

Adauga galbenusurile si mixeaza usor.

Adauga apoi in fir subtitire uleiul, mixand usor, iar apoi laptele.

La final incorporeaza faina amestecata cu praful de copt, amestecand de jos in sus cu o spatula.

Pregateste tava, unge-o cu unt (sau pui hartie pentru copt), presara putina faina si toarna compozitia.

Presara deasupra afinele.

Da tava in cuptorul preincalzit, pe treapta 2, la 170 grade, pentru 20 minute.

Intre timp pregateste bezeaua.

Mixeaza spuma albusurile, adauga zaharul treptat si mixeaza pana cand zaharul e diluat complet.

Dupa cele 20 minute scoate tava din cuptor, distribuie lingura cu lingura bezeaua, niveleaza si presara afinele.

Reintrodu tava la cuptor, muta pe treapta 3 (putin mai sus) si seteaza cuptorul la 160 grade. Mai coci 10 minute, pana cand bezeaua e rumena usor.

Lasi sa se raceasca, apoi portionezi.

Sursa de inspiratie <3

Reteta in imagini

 

Print Friendly, PDF & Email
 
loading...

Comentarii prin FaceBook

Publică un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

 
 
 
Prajitura Krem a la Krem

Prajitura Krem a la Krem

Nu, nu incerc sa conving pe nimeni s-o incerce. Blogul meu a ramas, asa ca la inceput, un caiet de retete personal, in care scriu tot ce-am incercat si ne-a placut, mie si familiei. Ca […]

Print Friendly, PDF & Email
Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello

Am facut de sarbatori 3 feluri de prajituri, fursecuri cu nuca si ciocolata de casa. Fiecare isi scotea din frigider si-si taia din prajitura preferata :)) Eu – ciocolata de casa, Mona – prajitura Deliciu, […]

Print Friendly, PDF & Email
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

Un tort tiramisu racoritor si bun pe care-l pregatesc pentru prima oara 🙂 Nu l-am facut foarte mare, fiind pregatit pentru familie, dar voi daca sunteti mai multi prezenti la desert, mariti cantitatile ingredientelor. Gusturile […]

Print Friendly, PDF & Email
Fursecuri cu Musli Creativ

Fursecuri cu Musli Creativ

Ma-nvarteam intr-o zi prin casa, intr-o zi in care era si post. Faceam ordine intr-un dulap la bucatarie si dau de punga cu Musli Creativ si remarc ca are imprimata pe punga si-o reteta de […]

Print Friendly, PDF & Email