Creierul se spala si se fierbe 3-4 minute
-se lasa la racit
-se sareaza ,se pipereaza apoi se da prin faina, apoi prin ou batut cu putina sare,apoi prin pesmet
-se prajeste pe ambele parti in ulei incins
-se scoate pe servet pt a absorbi uleiul
-se serveste alaturi de cartofi pai si salata,sau..ca atare;)
Tag-uri:creier pane
