Macrou la cuptor in sos de rosii cu usturoi

33.3KVizualizări
Print Friendly, PDF & Email

De cand ma stiu am iubit reteta asta de macrou la cuptor. Nu ma deranjeaza mirosul, ca nu fac asa des, dar gustul mi se pare grozav.

Cel mai des il fac prajit, cu mujdei si mamaliga, dar azi am avut chef de-o varianta mai simpla, fara prajeli, si-am pregatit acest macrou  in sos de rosii, care s-a dovedit a fi delicios!

macrou la cuptor

 

5.0 from 1 reviews
Macrou la cuptor in sos de rosii cu usturoi
 
Timp preparare
Timp preparare termica
Total timp
 
Autor:
Tipul retetei: Mancaruri cu peste
Portii/Bucati: 4
Ingrediente
  • Ingrediente Macrou la cuptor in sos de rosii cu usturoi
  • 3 pesti macrou (1 kg peste)
  • 4 catei usturoi
  • 300 ml pasta de rosii pregatita in casa (daca nu aveti, folositi rosii curatate tocate cubulete sau suc de rosii din conserva)
  • 100 ml vin demi dulce
  • o lingura zeama de lamaie
  • busuioc
  • sare
  • piper
  • masline
  • 40 ml ulei masline

 

loading...

 

macrou la cuptor

 

Mod de preparare Macrou la cuptor in sos de rosii cu usturoi

Pestele curatat de intestine si cap usuca-l cu un servet uscat.

Presara-l cu putina sare si piper si lasa-l la rece pentru 2 ore.

Intr-o craticioara incinge uleiul si caleste usor usturoiul curatat si feliat.

Stinge cu vin si lasa sa dea 2 clocote.

Adauga pasta de rosii (daca e prea groasa pune si putina apa ) si lasa la fiert timp de 5 minute.

Intre timp preincalzeste cuptorul la 180 grade si adauga in sos o lingurita de busuioc uscat si o lingura zeama de lamaie. Poti pune si o lingurita de zahar sau 1/2 lingurita miere. Potriveste gustul de sare.

Aseaza pestii intr-un vas termorezistent si toarna sosul de rosii.

Pune si cateva masline in tava si introdu tava la cuptor, pe treapta din mijloc, pentru 55 min – o ora.

Cand si cand mai pune cu lingura sos peste peste. Nu invarti deloc, nu este nevoie si risti sa desfaci pestele.

Scoate-l din cuptor cand s-a rumenit dupa pofta inimii si serveste-l cu mamaliguta.

Tu poti refuza un peste la cuptor care arata atat de bine?

Ma gasesti si pe facebook – Retete Papa Bun

Te-ar putea interesa
loading...
Gaby_D
Scris deGaby_D
Sunt mămică, soție și blogger culinar și-mpartasesc în aceste pagini rețetele cu care i-am încântat pe cei dragi, păreri despre diverse produse și colaborări fel de fel cu branduri în care cred și pe care le recomand.

Comentarii prin Facebook

 

4 comentarii

Lasă un răspuns

Voteaza reteta: