Tort diplomat

[ingredients title=”Ingrediente tort diplomat”]

• 4 oua
• 4 linguri de zahar
• 4 linguri de faina
• 1 cana si ½ apa
• 4 linguri de smantana
• 2 plicuri gelatina
• 2 plicuri zahar vanilat
• 700 gr frisca lichida
• Fructe(dupa preferinte)
• piscoturi

[/ingredients]

[directions title=”Mod de preparare tort diplomat”]

1. Mixati friscasi o lasati deoparte.
2. Intr-un vas amestecati faina ouale si zaharul. Adaugati apoi putin cate putin apa si smantana si zaharul vanilat
3. Puneti pe foc la flacara mica si amestecati mereu, sa nu se prinda, pana ce compozitia se ingroasa.
4. Dati la racit.
5. Intre timp dizolvati gelatina in doua cescute apa calduta..(aprox. 150 ml)
6. In timp ce se raceste crema, amestecati mereu cu o furculita in vasul in care ati pus gelatina pana la diluarea completa a cristalelor.(eu folosesc acest procedeu la diluarea gelatinei dar voi il puteti folosi pe cel cu care lucrati in mod obisnuit)
7. Cand s-a racit crema (sa fie doar putin calduta), adaugati in fir subtire gelatina diluata apoi frisca (500ml)
8. Montaj:
9. Tapetati un vas cu folie de plastic
10. Asezati pe laterala piscoturi
11. In fundul vasului asezati fructe (dupa cum vreti sa arate forma finala)
12. Turnati jumatate din amestecul cu gelatina, apoi iar fructe, apoi restul amestecului.
13. Acoperiti totul cu piscoturi
14. Bagati la frigider pt. cel putin 3ore.
15. Asezati deasupra vasului un platou si rasturnati
16. Ornati cu frisca ramasa.

[/directions]