Clatite cu branza

242Vizualizări
Print Friendly, PDF & Email
  • 300 gr branza vaci
  • 200-230 ml lapte
  • o cana faina
  • 100 gr zahar
  • doua linguri cacao
  • doua plicuri zahar vanilat
  • doua oua mari
  • putina sare

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam spuma cu sarea.

Intr-un bol punem branza cu putin lapte si zaharul.Bagam blenderul (sau un tel para) si
pasam bine pana obtinem o pasta fina. Adaugam apoi, pe rand, galbenusurile.
Incorporam cacaua, faina, zaharul vanilat si restul de lapte (initial am pus 200 ml in total dar am mai adaugat apoi 30 ml) amestecand bine avand grija sa nu ramana cocoloase.
Adaugam albusurile si omogenizam.
Incingem tigaia, punem putin ulei sau unt si punem cate un polonic din compozitie, inclinand-o asa incat sa acopere complet suprafata tigaii.
Invartim usor cu o paleta (cu grija, aluatul e foarte fraged) lasandu-le aproximativ cate 1 min pe fiecare parte.
Le servim cu zahar pudra si..daca dorim cu orice fel de gem/ dulceata sau sosuri dulci.Eu am ales dulceata de afine.
Sunt delicioase!

Sursa

Te-ar putea interesa

loading...
loading...
Gaby_D
Scris deGaby_D
Sunt mămică, soție și blogger culinar și-mpartasesc în aceste pagini rețetele cu care i-am încântat pe cei dragi, păreri despre diverse produse și colaborări fel de fel cu branduri în care cred și pe care le recomand.

Comentarii prin Facebook

 

3 comentarii

Lasă un răspuns