Aceasta retete de prajitura cu caise, o delicatesa de sezon, este de fapt aceeasi reteta prajitura cu fructe ca si la prajitura cu capsuni, dar stiind ca multi dintre voi cautati intocmai denumirea din titlu, v-o scriu si-n varianta asta cu caise. Foarte simpla, cu ingrediente la indemana oricui, o reteta de prajitura pufoasa, racoritoare si buna.
Ingrediente
- 200 ml iaurt
- 5 oua
- 200 g zahar
- 220 g faina
- un plic zahar vanilat
- un varf cutit sare
- 6 caise
- 100 ml ulei
- o lingurita cu varf praf de copt
- 2 linguri zeama lamaie
- zahar pudra
Spala caisele, scoate samburii si taie-le cubulete
Separa albusurile de galbenusuri.
Peste galbenusuri pune iaurtul uleiul, praful de copt stins cu lamaie si zaharul vanilat. Mixeaza usor, pana la omogenizare.
Albusurile mixeaza-le spuma cu zaharul. Adauga compozitia de galbenusuri si amesteca usor, de jos in sus, apoi incorporeaza 200 g faina.
Pudreaza caisele cu cele 20 g faina ramasa.
Preincalzeste cuptorul la 180 grade.
Pregateste o tava de 20 pe 30 cm, tapeteaz-o cu hartie pentru copt, toarna compozitia si niveleaza usor.
Pune caisele din loc in loc.
Introdu tava la cuptor, pe treapta a doua, la 180grade si coace prajitura cu caise pentru 35 minute.
Prajitura trebuie sa fie rumena si sa treaca testul cu scobitoarea.
Rece, o pudrezi cu zahar pudra.
- 200 ml iaurt
- 5 oua
- 200 g zahar
- 220 g faina
- un plic zahar vanilat
- un varf cutit sare
- 6 caise
- 100 ml ulei
- o lingurita cu varf praf de copt
- 2 linguri zeama lamaie
- zahar pudra
Ma gasesti si pe facebook – Retete Papa Bun
Se pot folosi caise din compot?
da, dar trebuie scurse foarte bine (sa le lasati mai mult timp in strecuratoare) si sa le presarati cu faina pe ambele parti.
Buna draga mea! Am facut zilele trecute prajitura. Este perfecta! cantitatile sunt perfecte! Multumesc frumos!
Buna! Ma bucur mult! Cu drag!
Multumim pentru reteta!
Iaurtul are importanta cata grasime are!
Multumesc!🤗
Eu nu am tinut cont ce tip de iaurt folosesc 😉