Mod de preparare reteta de Cartofi la cuptor cu pui si cascaval: Speli cartofii bine, bine dupa ce in prealabil i-ai curatat.(eu am pus vreo 10). Ii pui intr-un bol. Amesteci intr-un vas ulei de masline, vreo doua linguri sos de soia, o lingura mustar si vreo 50 ml suc de rosii [...]
Mod de preparare Piept de pui umplut: Spala bucatile de pui si usuca-le cu un servet curat. Rade cascavalul pe razatoarea cu ochiuri mari.Baconul taie-l bucatele si-l caleste 2 minute [...]
Mod de preparare reteta Orez cu ciuperci si mazare: Pui la incins uleiul de masline.Cureti ceapa, o speli si o toci marunt.O pui in cratita (alege una cu fund dublu; eu am facut intr-una de ceramica), si o lasi la calit pana devine usor transparenta, apoi adaugi ciupercile bine scurse.Lasi la calit, amestecand, pentru inca 2-3 minute [...]
Mod de preparare Prajitura de post cu suc de rosii, crema de gris si gem: Amesteca intr-un bol uleiul cu zaharul si putina sare.Adauga sucul de rosii, esenta si omogenizeaza.Adauga 1/3 din cantitatea de faina peste care pui bicarbonatul stins cu putin otet, omogenizezi, apoi adaugi restul de faina in timp ce framanti cu mana.O incorporezi pe toata , imparti aluatul in 4, si formezi 4 bile.Acoperi vasul cu un servet curat si-l dai la rece pentru 20 de minute [...]
Mod de preparare reteta Cozonac de post: Pune intr-un bol faina impreuna cu sarea si drojdia.Infierbanta bine apa, pune zaharus si sofran si amesteca pana se dizolva.Lasa la racit si cand e usor calduta adauga peste faina si omogenizeaza. Incepe sa framanti cu mana adaugand treptat uleiul si aromele.Framantati aluatul timp de 5-6 minute. Consistenta lui trebuie sa fie elastica, nelipicioasa [...]
Mod de preparare Mancare de cartofi cu mazare si morcov: Curata, spala si taie cartofii in patru. Curata si spala morcovul apoi feliaza-l.Intr-un vas cu fund dublu (in cazul meu mult iubitul vas de tuci) incinge uleiul.Cand s-a infierbantat bine pune morcovul feliat.Lasa un minut, amesteca apoi adauga cartofii scursi bine de apa. [...]
Mod de preparare reteta Conopida gratinata de post: Pregateste o oala in care ai pus apa cu o lingurita sare fina. Spala bine conopida, rupe-o bucatele si pune-o in oala cu apa. Las-o la fiert 10-12 minute. Intre timp pregateste sosul. Curata ceapa, spal-o si toac-o cubulete. Incinge uleiul si pune ceapa. Caleste-o 2 minute apoi adauga laptele de soia [...]
Mod de preparare Gogosi de post: La modul de preparare...prea mare filozofie nu-i. Pregatesti un bol curat in care torni faina si faci o gropita in mijloc.Intr-o canita diluezi drojdia cu putina apa calda. Adaugi 2 lingurite de faina, omogenizezi si torni in gropita formata in faina. Lasi 10 minute sa creasca.Adaugi zaharul, sarea, uleiul, coaja rasa si zaharul vanilat.[...]
Mod de preparare Orez cu broccoli la cuptor: Pune intr-un vas 3 cani cu apa (cana de 250 ml), cu putina sare. Pune broccoli in apa cand clocoteste si lasa 5-7 minute. Pune intr-o strecuratoare broccoli si pastreaza zeama in care a fiert [...]
Mod de preparare Piure de legume cu cascaval, la cuptor:Daca nu ai deja pregatit piureul prepara-l punand legume curatate, spalate si taiate cubulete , la fiert, in apa cu putina sare. Morcovul pune-l cu 10 minute inainte de a adauga cartofii si telina. Cand sunt fierte toate [...]
Mod de preparare Aripioare crocante, in crusta de fulgi de porumb: Spalati aripioarele de pui si le curatati.Taiati-le in doua pe fiecare. Le puneti intr-un bol si turnati sosul de soia. Amestecati bine [...]
Mod de preparare Chiftelute de carne si ricotta in sos tomat: Toate ingredientele pentru chiftele le pui intr-un bol si framanti cu mana amestecul pana la omogenizare. Ai grija la adaosul de sare, parmezanul este deja sarat. Nu exagera cu amestecatul. Cu mana umeda formezi bilute rotunde pe care le asezi intr-o tava mare tapetata cu hartie [...]
" - Ce bun e! Sa mai faci!" Si daca asta e spusa de Danut, singurul mofturos al casei :))), noi, ceilalti, fiind niste mancaciosi :D, atunci...chiar e bun. Daca ultima oara am incercat inimi si pipote cu suc de...
Un bol plin cu legume! intr-o zeama cu gust de "ciorba de manastire". Numa cine a mancat o ciorba de legume la manastire, stie ce zic ;) Cu smantana sau fara, la fel de buna! 4 l apa un morcov...
