Pizza - Rețete Papa Bun

Pizza

977Vizualizări
Print Friendly, PDF & Email
pizza

Reteta asta de pizza o am de la un amic a carui nevasta e patiser;) (multumesc, Florine) .A iesit grozav de buna. Rasfoind retetele mele favorite de pe site (Bucataras.ro) am vazut ca reteta pe care-o memorasem de la Anca nu e cu mult diferita.

Ingrediente

ALUAT:

  • 500 gr faina ,
  • 1 cub de 25 gr drojdie,
  • 1 lingurita de zahar ,
  • 1 lingurita de sare ,
  • 3 linguri de ulei ,
  • 250-300 gr apa calduta

UMPLUTURA:

  • carnaciori afumati
  • sunca afumata
  • o cutie de ciuperci feliate
  • masline
  • 500 gr cascaval
  • 3 catei usturoi
  • un ardel gras
  • o ceapa
  • ulei de masline
  • ketchup
  • rosii
  • cimbru

Mod de preparare

 Se framanta ingredientele pentru aluat pana devine o coca omogena , elastica. Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul .
Pana creste coca , se calesc usor  o ceapa  si  un ardei pana devin un pic moi .
Se imparte coca in doua , se intinde cu un praf de faina ( nu cu ulei ) , se unge cu ketchup amestecat cu cimbru si usturoi pisat  , se pune ceapa si ardeiul apoi se adauga restul de ingrediente …
la sfarsit se rade un strat de cascaval si se pun deasupra felii subtiri de rosii.
Se baga la cuptor si se lasa aproximativ 20 -30 min .
Atentie sa nu se arda coca dedesupt ( difera cuptoarele )
Te-ar putea interesa
Gaby_D
Scris deGaby_D
Sunt mămică, soție și blogger culinar și-mpartasesc în aceste pagini rețetele cu care i-am încântat pe cei dragi, păreri despre diverse produse și colaborări fel de fel cu branduri în care cred și pe care le recomand.

Comentarii prin Facebook

 

7 comentarii

Lasă un răspuns