Aluaturi

Ca le folosesti la burger, pentru sandvis sau pur si simplu in loc de paine, pot sa-ti garantez ca daca respecti reteta vei obtine chifle extrem de pufoase, gustoase, tin si 2-3 zile fara sa se usuce si se fac...

N-am mancat pana azi niciun preparat cu asa textura! Aerat, pufos, foietat, crocant, toate in aceeasi bucata, combinate asa cum numa' turcii o puteau face :)) Nici scump nu e, deloc, si-l puteti manca la mic dejun, la cina sau...

Voiam sa incep postarea cu fraza - Aceasta este prima mea paine de casa! :)))) Dar as fi mintit, ca am facut painea fara drojdie (adica cea cu bicarbonat) si de 2 ori paine cu masline, dar fara sa fac...

Vremuri triste, tensionate, pe care incercam sa le trecem impreuna cu bine, sa fim rationali, cumpatati si optimisti. Este necesar sa ne adaptam cu toate cele! Incepand de la scoala, la job sau alte activitati care ne tineau activi in...

Buni. Prea buni! - acesti covrigi polonezi de post, care pot fi cu usurinta transformati in mucenici, pe 9 martie. Doar ii modelati in forma de 8. Eu asa i-am facut anul trecut si asa ii voi face si in...

Paine alba la Multicooker V-am spus la cealalta reteta c-o sa mai revin in Crocktober, in luna pasionatilor de gatit la aparatele ? Nu v-am mintit, nu? De fapt as fi vrut sa vin la voi cu-n preparat frantuzesc, un...

Uitandu-ma pe google sa vad ce mai gateste romanul  in perioada asta, ce retete mai cauta, ce sa-mi vada ochii pe primul loc in top? Chis loren reteta  :)). Mi-a luat ceva timp sa-mi dau seama ca e vorba de...

Sa va spun povestea recenta a acestor gogosi pufoase? -As face azi gogosi. -Nuuu, stii ca noua nu ne prea plac. -Ok, o sa fac doar din 500 g de faina, daca voi nu vreti. Fac gogosi. Danut mananca 8!,...

Cum au fost aceste Placinte cu telemea sarata? Delicioase! S-au mancat toate in aceeasi zi. Le poti da si copiilor la scoala sau sa le pui in pachetul tau sau al sotului, pentru lucru :) Noua ne plac oricum si...

Aperitivul meu preferat? Uite-l aici! :) Usor, pufos, bun, cremos, cu gusturi care se completeaza PERFECT! De Anul Nou am ales sa pregatesc masa cu preparate usoare, fara porc, pui sau vita, maioneza sau alte alimente grele, punand pe masa  aperitive pentru...

Clatite fara gluten Cand ai alimente speciale la indemana ti-e mai usor sa pregatesti retete fara gluten, lactoza sau carbohidrati, recomandate in tratarea diverselor afectiuni sau pur si simplu sa gatesti sanatos si responsabil, sa te alimentezi fara remuscari :)...

Cu totii stim ca vindecarea multor probleme de sanatate incepe cu alimentatia. Si daca nu vindecarea, macar tinerea sub control a bolii, incepe cu eliminarea produselor care mentin sau intensifica inflamatia. Cum ar fi - glutenul. Cu studii pro sau...

Ca le lasati simple sau le umpleti, n-aveti idee ce textura si gust au aceste panini - chifle pufoase, atat de adaptabile - mic dejun, burger, pachetel. Daca le-ncercati, va convingeti ;)   Ingrediente Panini - chifle pufoase 500 g...

De-a lungul timpului am testat fel de fel de retete de pizza de casa, schimband aluatul, modul de coacere sau umplutura. Reteta de fata a fost, dupa gustul meu, cea mai reusita! Modul de coacere da blatului o textura apropiata...